冬天已到，天氣越來越冷，這個時候想吃的東西越來越多，想吃烤魚、火鍋、紅燒魚、雞公煲……要是再有一碗熱騰騰的白米飯搭配，那無疑是更好的。
說到米飯，相信大家都不會陌生，作為我們中國人的主食，一日三餐都離不開。不過，米飯也有好壞之分，中國最好吃的大米你吃過嗎？
在東北肥沃的黑土地上，孕育出了全國最好吃的大米。其中最好吃的大米，非聞稻的五常稻花香大米莫屬。
聞稻五常稻花香大米產(chǎn)自于五常市·龍鳳山鄉(xiāng)·東興村這個興盛大米的地方，這里有獨(dú)特的地理、地質(zhì)、地貌、氣候、土壤、水質(zhì)等地理上的優(yōu)勢。
光照充足，有著2629小時的充足日曬；降水量充沛，年降水量可達(dá)608毫米；年平均無霜期高達(dá)140天，加上中科院精挑細(xì)選的優(yōu)質(zhì)水稻種子，因此才孕育出了優(yōu)質(zhì)的聞稻五常稻花香大米。
《舌尖上的中國2》中曾報道過“這是中國最好的稻米”短短的一句話，也讓五常稻花香大米火遍全國。
隨著五常稻花香大米的火爆，市面上也出現(xiàn)了五常大米“天價”“摻假”等市場亂象，極大的影響了五常大米的口碑，導(dǎo)致“真五常大米無人敢買，假五常米四處橫行”給歷史悠久的五常大米蒙上了一層陰影。
那么，我們究竟有什么方法可以鑒別正宗的聞稻五常稻花香大米呢？
看身份：辨別五常稻花香大米最常見也是最基本的一招，就是查看大米的“身份證”是否齊全。營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證，一樣都是不可少的。
看產(chǎn)地：正宗的五常稻花香大米一定是生長在東北黑龍江五常市的。就比如聞稻的五常稻花香大米生長在五常市·龍鳳山鄉(xiāng)·東興村，這里光照充足、晝夜溫差大、水系縱橫，水質(zhì)好，無污染。
因為擔(dān)心機(jī)械插秧會傷害到稻苗的根部，影響生長，所以聞稻五常稻花香大米采用人工育苗、插秧；在種植過程中也不會噴灑農(nóng)藥除草劑、殺蟲劑等，所以生長出來的水稻健康又營養(yǎng)。
辨外觀：正宗的聞稻五常稻花香大米外形圓潤、大小均勻、米粒整齊、米質(zhì)堅硬，捧在手上有淡淡的清香味。
嘗味道：如果還是擔(dān)心買回來的五常稻花香大米不正宗，可以煮一點(diǎn)嘗試一下。正宗的聞稻五常稻花香大米口感綿軟略粘，味道芳香微甜，飯粒表面泛著油光，就算是剩飯或是隔夜也不回生。
辨別正宗聞稻五常稻花香大米的方法就給大家簡單介紹到這里，希望大家看完以后有一定的幫助，都能買到好吃又營養(yǎng)的正宗五常大米。
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