筆誤敬重茶，對茶葉及身后的故事有深厚感情，因為父母及家人靠采摘售賣茶葉，供養(yǎng)筆誤完成學(xué)業(yè)走上工作崗位。
今天，筆誤帶您走進冰島老寨，一起聆聽一位堅守冰島茶品質(zhì)，匠心做冰島好茶，傳播冰島茶文化的茶人故事。
冰島又稱“扁島”或“丙島”，傣語意為“長滿青苔的水塘”，是傣族土司、貴族的私家茶園，是臨滄市最早種植茶樹的地方。明成化二十一年(1485),雙江勐勐土司派人引種茶籽200余粒,在冰島培育成功150余株。清乾隆二十六年(1761),雙江傣族十一代土司罕木莊發(fā)的女兒嫁給順寧土司,送茶籽樹百斤,在順寧繁殖變異后,形成了鳳慶長葉茶群體品種。冰島茶屬于最珍貴的云南普洱茶之一，屬典型的勐庫大葉喬木，長大葉、墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁，非常獨特，是勐庫茶的極品、也是云南普洱茶的極品。
2006年，勐庫冰島寨世居傣族村民俸健平（阿金木）先生本著對冰島茶的深厚感情，以打造勐庫冰島茶品牌，帶動村民致富的使命與擔當，創(chuàng)辦了冰島金木茶坊。創(chuàng)業(yè)的道路是極其艱難的，“小毛娃娃懂什么茶，做什么茶，遲早要吃大虧，等著看笑話吧！”，面對2007年之后的茶葉市場低迷與跳水，茶葉當做白菜賣，家人不理解，朋友不支持，同行又取笑，俸健平先生曾產(chǎn)生過動搖，但沒有最終放棄，他相信是黃金遲早會發(fā)光，是好茶遲早會響亮。
讓消費者喝到安全放心的好茶,是冰島金木茶坊一直追求的目標。俸健平先生從基地做起，引導(dǎo)村民保護好稀有的古茶樹資源，不施化肥，不打農(nóng)藥，科學(xué)規(guī)范修剪和采摘，所有鮮葉收購源自原產(chǎn)地。并提出：開發(fā)、推廣、保護冰島古樹茶并舉措施，完成籬笆固根等保護古茶樹工作。生產(chǎn)加工期間，他嚴把質(zhì)量關(guān)，從殺青、揉捻到曬干制成曬干毛茶所有環(huán)節(jié)全程參與。2008年，俸健平先生經(jīng)多年探索實踐，結(jié)合冰島茶特點定數(shù)量，控適溫，掌殺青度的“徒手殺青”工藝，開啟了標準化制作冰島茶的里程碑。中國雙江第三屆勐庫（冰島）茶會組委會委托“俸字號”獨家提供雙江自治縣境內(nèi)50余座茶山樣本，作為勐庫大葉種茶品鑒會“標準審評樣”，俸字號制茶工藝得到評審專家高度認可。
俸健平先生深知，唯有市場的認可才是檢驗好茶的試金石，才是做茶人最終的目標選項。創(chuàng)業(yè)之初，他帶著茶樣只身走南闖北，赴北京、上海、廣東推銷。期間，吃過的苦不少，受過的累不小。
幸福是靠奮斗出來的。2010年金木茶坊更名為冰島俸字號古茶坊，2014年8月，成立雙江自治縣勐庫鎮(zhèn)俸字號古茶有限公司，2015年建成冰島老寨具有特色化、標準化的精制加工廠，也是冰島老寨目前唯一取得SC認證的茶企。2017年1月，被市委、市人民政府認定為臨滄市市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。公司的茶園基地和產(chǎn)品已經(jīng)獲得中國有機產(chǎn)品認證、食品安全管理體系認證、質(zhì)量管理體系認證等多項認證。
俸字號的產(chǎn)品獨有的純正品質(zhì)頗受市場青睞，各種榮譽稱號紛至沓來，2013年11月公司參加2013年秋季中國（廣州）國際茶葉博覽交易會名優(yōu)茶葉評選活動，選送的產(chǎn)品冰島流金（普洱生茶）獲得金獎，小戶寨（普洱生茶）獲得金獎，昔歸忙麓山（普洱生茶）獲得銀獎。在2015年寧夏（首屆）中阿國際茶博會上“冰島普洱生茶”獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。2016年、2017年，在中國雙江第三屆、第四屆勐庫（冰島）茶會勐庫大葉種拍賣會上，俸字號的冰島古樹純料春茶—“冰島王子”連續(xù)兩年斬獲“標王”榮譽。2018年11月，公司推出的“冰島老寨”榮獲2018中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會全國名優(yōu)茶質(zhì)量競賽金獎。
俸健平先生不忘回饋社會，企業(yè)在不斷發(fā)展的同時，始終履行企業(yè)的社會責(zé)任，自2008年起，積極開展公益活動，為茶山小學(xué)捐款捐物，為茶山修橋補路。2015年，為雙江地震災(zāi)區(qū)捐款，2016年、2017年，將“冰島王子”拍賣全部所得捐贈給雙江自治縣脫貧攻堅工作。2017年，公司舉辦“茶山游學(xué)”、“茶山行”等茶文化體驗活動，對邊疆地區(qū)特有的少數(shù)民族茶文化進行弘揚。俸字號采取“公司 基地 茶農(nóng)”的現(xiàn)代管理模式，與茶農(nóng)成立俸字號冰島古樹茶農(nóng)民專業(yè)合作社，以確保茶源品質(zhì)純正優(yōu)良，讓冰島古樹普洱茶在保護與開發(fā)的同時兼顧可持續(xù)發(fā)展。2018年，積極響應(yīng)縣委、政府號召，為全縣脫貧攻堅工作捐款，大量收購建檔立卡戶的茶葉，提高他們的收入，改善他們的生活生產(chǎn)條件。
俸字號，一個有良知和公信力的茶葉企業(yè)，一個傳承匠心制作好茶的品牌企業(yè)，正在北回歸線雙江大地上傲然崛起?。ㄎ模豪钚l(wèi)平）
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