鰱魚是四大家魚之一，生活中江、河、湖的上中層水域，以覓食浮游生物為食。鰱魚的特點是生長速度快，營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細嫩，深受廣大消費者的喜愛，具有較高的養(yǎng)殖價值。在養(yǎng)殖前需了解鰱魚的生長習性，以達到科學養(yǎng)殖的目的，從而獲得較高的經(jīng)濟效益。下面我們就具體來了解一下：鰱魚的生長習性 鰱魚人工養(yǎng)殖的高產(chǎn)方法。
1、鰱魚的生長習性
鰱魚一般生活在水域的中上層，在春、夏、秋三季鰱魚大多在水域的中上層活動覓食，到了冬季則會潛到深水區(qū)越冬。鰱魚屬于典型的濾食性魚類，以攝食浮游生物為主，在魚苗階段主要攝食浮游動物，在生長到1.5 cm以上后則逐漸的轉(zhuǎn)為攝食浮游植物。另外，鰱魚的攝食性還有明顯的季節(jié)性變化，一般在春秋兩季，除了浮游生物外，還會攝食大量的腐屑類餌料，在夏季水位較低時，鰱魚的攝食量增加，并且水位越低，攝食量越大。冬季進入越冬期后則基本上不攝食，并極少運動。
鰱魚喜高溫，適宜的水溫為23～32℃，因此在炎熱的夏季，鰱魚的食欲最好，此時要加強飼養(yǎng)管理，可提高產(chǎn)量和質(zhì)量。鰱魚生性較為活潑，喜歡跳躍，有逆流而上的習性，但是行動較為笨拙，個體大小相似的鰱魚常喜歡集群的游到水質(zhì)較肥的明水區(qū)，但是鰱魚膽小，害怕驚擾，一旦受到驚擾就會跳出水面。鰱魚的生長速度快，產(chǎn)量高，在池塘養(yǎng)殖條件下，如果飼養(yǎng)管理到位，在當年即可達到500～800 g，三齡魚體重可達3～4 kg，在天然河流中可重達30～40kg。鰱魚一般性成熟的年齡較早，要比草魚早1～2年，3 kg以上的雌魚即可達到成熟，每年在4～5月產(chǎn)卵。鰱魚的耐氧能力極差，如果水中的溶氧量低就會馬上浮頭，有的還會很快的發(fā)生死亡，因此在人工養(yǎng)殖鰱魚時要注意這些生長習性。
2、鰱魚人工養(yǎng)殖方法
池塘的選擇。人工養(yǎng)殖鰱魚池塘的選擇很重要，池塘要求排灌水方便，換水條件良好，養(yǎng)殖鰱魚的池塘面積一般為10～30畝（1畝約為667 m2），如果面積高于30畝時則要使用網(wǎng)隔將其隔成若干的小塊，以便于飼養(yǎng)管理。池塘的水要求深一些，平均水位要求達到2m以上，以便于高溫季節(jié)鰱魚安全度過夏季。在養(yǎng)殖前要對池塘進行消毒，消毒不宜進行淺水消毒，否則在消毒后再注水還會將病原體帶入，應(yīng)在池水灌到正常養(yǎng)殖水位后，在魚種放養(yǎng)前的20天再進行消毒。其方法是在魚種放養(yǎng)前使用生石灰按照每畝150 kg的量化漿趁熱潑灑全塘，同時池塘的四周也要潑到，然后將池塘周圍的雜草清除，以免昆蟲在塘內(nèi)產(chǎn)卵。
培育鮮活餌料。在魚池消完毒后，在魚苗投放前的10左右，要在池塘中施人基肥，以增加水體的肥度，培育大量的浮液生物，使鰱魚苗下塘后即可吃到豐富鮮活的餌料?；适┘恿繛槊慨€施入有機肥300～400 kg，然后每隔2～3天每畝潑灑30～40 kg的糞水。
魚苗放養(yǎng)。魚苗放養(yǎng)的最佳時間為5月的中、下旬，此時池塘中的水溫可穩(wěn)定在18℃以上，此時放養(yǎng)最合適。要選擇優(yōu)質(zhì)的魚苗，品種純正，大小均勻，無病無傷，在魚苗入池前要做好魚體的消毒工作，如果讓未消毒的魚苗直接人塘養(yǎng)殖，會將病原體帶人，當水溫、水質(zhì)、魚體的體質(zhì)較弱時會導致病原體迅速發(fā)展而使鰱魚大批量的患病。因此一定要將魚體徹底消毒后再放養(yǎng)，一般使用3%的食鹽水浸泡5 min，殺滅魚體表面的寄生蟲和病菌。待消毒處理完成后即可投放魚苗。魚種的規(guī)格以偏大為宜，一般要求達到每尾100～200 g，放養(yǎng)殖的密度為要根據(jù)水質(zhì)的肥度來確定。
日常管理?？茖W投喂，在魚苗剛?cè)颂習r對攝食飼料還不適應(yīng)，此時可以選投喂一些豆?jié){、豆餅漿等，以提高魚種的成活率，同時還可加快生長的速度，當鰱魚適應(yīng)后即可不再喂豆?jié){。剛開始魚苗主要以攝食浮游生物為主，同時兼食一些飼料碎屑，因此水域中的天然生長或者通過施肥培育的浮游生物是鰱魚的良好天然餌料，為了促進這些浮游生物的繁殖，要對池塘進行施肥，除了在投放魚苗前要施基肥外，在養(yǎng)殖過程中也要進行追肥，為浮游生物的繁殖提供適宜的條件。隨著鰱魚的生長，除了攝食浮游生物外，還應(yīng)添加一些有機飼料屑，以促進鰱魚的生長速度，同時還可增強體質(zhì)，促進性腺的發(fā)育，因此可以在秋季和鰱魚產(chǎn)后投喂一些麩、糠類的精飼料，可有效的提高養(yǎng)殖效果。
投喂飼料要根據(jù)鰱魚的生長習性進行科學的投喂，這是促進鰱魚快速生長一個關(guān)鍵措施。鰱魚有夜間攝食的習性，因此可在夜間加喂1次，注意在日常投料時不可過量或者不足，如果過量會使餌料剩余，不但會造成浪費，還會污染水體，不足則無法滿足魚的生長需求。一般投喂量，以體長為10—16 cm魚的投喂量占魚種總量的6%～10%即可，投喂時要做到定時、定位、定質(zhì)、定量。
加強日常的管理，每天都要巡查池塘，觀察水質(zhì)的顏色、鰱魚的活動情況，以便及時的發(fā)情異常以做出及時的處理。池邊的雜草和水中的雜物、死魚等要及時的清除，投料臺要經(jīng)常清掃和消毒，為了避免鰱魚患病，還要定期對池塘進行消毒。另外，還要定期的拉網(wǎng)檢查，以提升水的肥力，促進浮游生物的生長，同時還便于檢查鰱魚的生長情況。要注意在拉網(wǎng)的過程中要操作細心，以免使魚體受傷。
鰱魚人工養(yǎng)殖高產(chǎn)方法
1.嚴格選留親魚 選擇天然原種，要求健康，性腺發(fā)育良好。個體重鰱魚在6kg以上，鳙魚10kg以上，青魚在15kg以上，草魚在8kg以上。親魚每年更新率應(yīng)達10%左右。
2.科學清整魚池 親魚池要灌排方便，鰱、鳙魚池底有20厘米深的淤泥即可，青、草魚池底應(yīng)少含或不含淤泥。面積1-5畝，水深1.5米左右。放養(yǎng)前應(yīng)清池。
3.合理搭配放養(yǎng) 以鰱魚為主的池,每畝搭養(yǎng)鳙魚和草魚各3-4尾；主養(yǎng)鳙魚的池，畝搭養(yǎng)草魚6-8尾；主養(yǎng)青魚的池，畝搭鰱魚、草魚各2-3尾；主養(yǎng)草魚的池，畝搭養(yǎng)鰱魚或鳙魚3-5尾。鰱、鳙、青、草親魚的雌雄比例一般為1﹕1-1.5為宜。同時每畝放養(yǎng)
鱖魚8-10尾和150左右尾花鰱以控制野雜魚和大型浮游動物的孳生。
4.強化飼養(yǎng)管理 放養(yǎng)前，鰱、鳙魚親魚池應(yīng)每畝投放500-700公斤腐熟有機肥以培育浮游生物，以后還要適當施肥 。此外，晴暖天氣要投喂豆餅漿，以促進性腺發(fā)育。青魚親魚以喂螺、蜆為主，輔以豆餅等精料。草親魚以青草、黑麥草、山芋藤等青料為主，精料為輔，若春、秋季青草不足，則需以精料為主。為保持水質(zhì)清新，秋季應(yīng)勤注水，冬季則以保持水深1.5米以上為度。
5.注重適早催產(chǎn) 催產(chǎn)日期的確定：天氣轉(zhuǎn)暖后，早晨最低水溫連續(xù)3天穩(wěn)定在18℃以上，又無強冷空氣侵襲時比較適宜。成熟親魚的外觀特征：雌魚腹部膨大，生殖孔附近兩側(cè)豐滿、柔軟有彈性，生殖孔松弛，草魚同時腹部鱗片排列疏松，腹中線下凹，卵巢下墜，似有移動狀，催產(chǎn)效果好。雄魚能擠出呈乳白狀精液，遇到水即散開者均可使用。一般雌魚每公斤體重注射催產(chǎn)劑絨毛膜促性腺激素1,000國際單位，或LRH-A 40-50微克；雄魚減半。
6.優(yōu)化孵化環(huán)節(jié) 孵化用水要用過濾網(wǎng)過濾，以防漂浮物和野雜魚等進入。每次孵化前清洗孵化缸、孵化槽，孵化期間提供適宜水流量，并勤翻動水體檢查底角有無堆積卵苗，及時清理，保持水質(zhì)。
7.綜合防治魚病 親魚培育中魚病以防為主，每年春、秋兩季采用0.4ppm晶體敵百蟲全池潑灑預(yù)防寄生蟲，4-10月每月一次采用30ppm生石灰或1ppm漂白粉全池潑灑預(yù)防細菌性疾病。一旦發(fā)現(xiàn)魚病，積極對癥下藥，盡早治愈。
