原創(chuàng):牧野
(2020年剛開年,伊朗和美國這對傳統(tǒng)冤家就劍拔弩張,使得本就脆弱的中東局勢更趨緊張,伊朗這個國家的一舉一動再次牽動著這個世界的神經(jīng)。對于伊朗這個國家,人們有著太多的好奇、不解和誤解,就在2個月前,我曾經(jīng)隨團在伊朗旅行16天,現(xiàn)將我在伊朗的親身經(jīng)歷分享給大家。)
我最早聽到巴扎這個詞是在新疆,意為集市或者交易市場,通常是指一個為了便于貿(mào)易活動而建構(gòu)成彼此相聯(lián)的巨大的民用建筑群。然而到了伊朗,我才知道世界規(guī)模最大、歷史最悠久的巴扎在伊朗,而且世界上排名前十位的大巴扎也大多在伊朗。
大不里士大巴扎
排名老二的是敘利亞的大馬士革大巴扎,第三是伊朗伊斯法罕大巴扎,第四是伊朗的馬什哈德大巴扎,第五才輪到土爾其伊斯坦布爾大巴扎,而伊朗首都德黑蘭的大巴扎則只能排名第六。
伊斯法罕大巴扎
世界文化遺產(chǎn)大不里士大巴扎
位列榜首的是大不里士巴扎Tabriz Bazaar,它是中東乃至全球最大、最美、歷史最悠久的巴扎,因為傳統(tǒng)商業(yè)和風俗文化在這里交織了千年,所以2010年被列入世界文化遺產(chǎn),其正式名稱是:大不里士歷史巴扎區(qū)Tabriz Historic Bazaar Complex。
大不里士大巴扎
歷
史悠久的商賈之地
大不里士自古以來是東西文化交匯的要地,是古代絲綢之路上重要的商業(yè)中心。自波斯帝國進入伊斯蘭化后,大不里士的巴扎區(qū)就已經(jīng)存在,并一直在同一片歷史區(qū)域內(nèi)延續(xù)和擴展,著名的《馬可·波羅游記》就提到過它。
大不里士歷史巴扎區(qū)
16世紀時,薩法維王朝將都城定于大不里士,這座城市及其大巴扎迎來了最繁榮興盛的時期。而當17世紀王朝的首都搬離大不里士之后,市集區(qū)依舊保持了其商業(yè)中心與經(jīng)濟中心的重要地位。即便是現(xiàn)代化商場林立的今日,大不里士大巴扎仍被許多人視為城市乃至伊朗西北部地區(qū)重要的商業(yè)區(qū)。
大不里士歷史巴扎區(qū)
伊
斯蘭土根小社會
從古至今,大布里士大巴扎一直是當?shù)厝松畹闹行?,?jīng)過了上千年的發(fā)展,早已形成了一個深具特色的小社會。這個巴扎還有一個很重要的功能,那就是宗教。在伊朗每年舉行盛大的紀念伊瑪目侯賽因的阿蘇拉節(jié)期間,整個巴扎就會歇業(yè)十天,騰出空間供人們在市場中舉辦紀念儀式。
大不里士歷史巴扎區(qū)
伊朗的巴扎階層(也就是傳統(tǒng)的商貿(mào)階層)是一支不可小覷的社會力量,在特殊的歷史時期能發(fā)揮重要的政治作用。在20世紀初爆發(fā)的波斯立憲革命以及1979年的伊斯蘭革命中,伊朗的巴扎階層功不可沒。當時的大布里士大巴扎,就是當?shù)厝舜?lián)和組織活動的重要場所。
大不里士歷史巴扎區(qū)
維
護和發(fā)展
2000年,伊朗文化遺產(chǎn)、手工藝和旅游組織啟動對大布里士歷史巴扎區(qū)的維修項目,很多的商店主也深入地參與進來,最終在2013年獲得了政府的阿卡汗建筑獎。修整后的大巴扎是大不里士靚麗的旅游名片,吸引著世界各地的觀光客!
大不里士歷史巴扎區(qū)
皇家商鋪和百姓市集相結(jié)合的伊斯法罕大巴扎
我們在歷史名城伊斯法罕觀光時,也曾到訪過全球排名第三的伊斯法罕大巴扎Isfahan Bazaar,順便也在此作一介紹。伊斯法罕的傳統(tǒng)商業(yè)區(qū)與眾不同,它實際上是由皇家商鋪和百姓市集兩部分結(jié)合在一起。
伊斯法罕大巴扎皇家商鋪區(qū)
環(huán)
繞伊瑪目廣場的皇家商鋪
伊瑪目廣場上著名阿里卡普宮、藍色清真寺和謝赫盧特夫勞清真寺以環(huán)繞廣場皇家商鋪連成一體,擁有數(shù)百間門店,現(xiàn)在主要面向游客市場。
伊斯法罕大巴扎皇家商鋪區(qū)
這里主要經(jīng)營旅游商品,如傳統(tǒng)的波斯手工藝品,金銀首飾、銅、鐵工藝品、地毯、繪畫、陶器、木器、傳統(tǒng)糖果、五顏六色的香料、藏紅花、開心果等。
伊斯法罕大巴扎皇家商鋪區(qū)
穿梭在厚重的磚砌石墻與拱形穹頂構(gòu)成的商鋪間,望著琳瑯滿目充滿了誘惑力的商品,沒有人能抵擋得住購買的欲望,重新集合時每位團友都拎著大包小包。
伊斯法罕大巴扎
當
地人心中的購物圣地
從伊瑪目廣場北大門一直往東北方向星期五清真寺走,迷宮般的街巷中當?shù)厝嗽絹碓蕉?,建筑和商品的鄉(xiāng)土氣息也越來越濃,這才是伊斯法罕人生活中不可缺少的傳統(tǒng)大巴扎。
伊斯法罕大巴扎
與大布里市歷史巴扎區(qū)的情形差不多,這里也是生活用品和農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品的匯聚地,包羅萬象應(yīng)有盡有,終日里人頭攢動。要想購買物美價廉的土特產(chǎn),就應(yīng)該去這種傳統(tǒng)的市集中去淘。
伊斯法罕大巴扎
大
巴扎里的老茶館
傳統(tǒng)的巴扎區(qū)不僅是進行貿(mào)易,還擁有宗教、政治和社交等方面的功能。導游帶我們?nèi)チ艘了狗ê弊罹喵攘Φ睦喜桊^Azadegan Tea House,門外老舊的環(huán)境讓人很難與網(wǎng)紅聯(lián)想到一起,居然是天天人滿為患。
伊斯法罕老茶館Azadegan Tea House
眾人因茶館沒有空位而轉(zhuǎn)向購物,但團里有幾位愛闖蕩的妹子又殺回了老茶館,真是應(yīng)了那句功夫不負有心人的老話,這次終于讓她們?nèi)缭敢詢???戳怂齻儼l(fā)的照片,我真后悔沒有去親身體驗,以后去的朋友一定要記得去這個茶館喝一杯哦!
伊斯法罕老茶館Azadegan Tea House
“在伊朗,買到就是賺到”
一看到異域風情濃厚的大巴扎,就會勾起大家濃厚的興趣,到伊朗旅游一趟誰不想帶點有特色的東西回去呀!有位團友說的好,“在伊朗,買到就是賺到”,很是得到大家的共鳴,若不是規(guī)定有集合的時間,在大巴扎里逛一整天都不覺得累。導游了解我們的心思,在旅行途中就開始陸續(xù)介紹大家感興趣的土特產(chǎn),并發(fā)送一些相關(guān)的圖片,以下幾樣就是中國游客在伊朗經(jīng)常購買的特色商品。
伊斯法罕大巴扎
藏
紅花
藏紅花目前最大的產(chǎn)地和出口國都是伊朗,它的藥用范圍廣泛,具有活血化瘀、涼血解毒、解郁安神、美容養(yǎng)顏等功效,對預(yù)防心腦血管疾病、調(diào)節(jié)肝腎功能等亦有幫助。商品藏紅花只取花朵中的兩、三根花芯,全靠人工在開花時采集,而且還要曬干后才能送到市場出售,所以藏紅花的價格是比較高的。
藏紅花朵與花蕊
藏紅花的采摘
開
心果
開心果又名阿月渾子,其果實富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點,是世界堅果市場十分暢銷的保健休閑食品。開心果野生種起源于中亞和西亞山區(qū),當?shù)氐脑耘鄽v史已超過三千多年。1854年開心果被引種到美國的加利福尼亞,1970年開始大面積栽培,現(xiàn)在世界主產(chǎn)國有美國、土耳其、伊朗、希臘、敘利亞、阿富汗等國。
生長在樹上的開心果
我們在伊朗期間,正值開心果收獲季節(jié)。簇狀生長的開心果胖嘟嘟的,頭部帶有胭脂紅,看上去非常可愛。大巴扎里有新鮮的開心果出售,伊朗人很友好地送給我們品嘗,口感爽脆而香甜。
新鮮的開心果非??蓯?br>
酸
酸果
還有下面圖示這種小紅果子,與我們熟悉的枸杞比較像,但果實更小些,帶著酸酸的味道。伊朗人喜歡將它和藏紅花一起煮水喝,也喜歡將它拌在米飯里,據(jù)說有降血壓的功效。
長在樹上的酸酸果像瑪瑙般晶瑩剔透
波
斯地毯
波斯地毯自古在國際上享有盛譽,以優(yōu)良的質(zhì)地、古樸雅致的圖案和精美的手工編織工藝受到世人的喜愛。對于伊朗人來說,無地毯不成家,無論是到清真寺做禮拜還是到野外野餐,都有地毯陪伴。
討價還價買地毯
波斯地毯通常是以羊毛為材料,價格比較大眾化。真正頂級的波斯地毯是以真絲編織的,它能讓家中的金銀珠寶都黯然失色,而且歷經(jīng)的歲月越久越散發(fā)出迷人的光彩。這樣的波斯地毯售價自然也高得令人咂舌,一張好的波斯地毯換一座別墅也不奇怪。
價值連城的伊朗絲質(zhì)地毯
去伊朗旅游的朋友注意啦,一定要記得多帶現(xiàn)錢,值得購買的好東西還是很多的,而且“買到就是賺到”,你懂的。哈哈!
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