紅薯葉最好的季節(jié)，然而，在生活中知道紅薯葉功效的人，并不多，其實它有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥促進新陳代謝、通便利尿、升血小板、預防動脈硬化、阻止細胞癌變、催乳解毒等保健功能。紅薯葉可使肌膚變光滑，經(jīng)常食用有預防便秘、保護視力的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老。
下面小編就來介紹一下紅薯葉的功效：
排毒：紅薯葉中含豐富葉綠素，能夠“凈化血液”，幫助排毒。從而達到減肥的效果，每天堅持吃口它，半個月排空體內毒素，人年輕了，肚子也平了！
抗癌： 紅薯葉含有豐富的多酚，能預防細胞癌變。
增強免疫力：紅薯葉中含有豐富的黏液蛋白，還含有一種黃酮類化合物，能幫助人體抵御自由基的侵害，增強抗氧化能力、增強免疫功能，提高機體抗病能力。
改善更年期癥狀：紅薯葉富含植固醇，可以達到與荷爾蒙類似的調節(jié)身體機能的功效。
促進乳汁分泌：紅薯葉含有黃酮類化合物等物質，能促進乳汁分泌。
紅薯葉的營養(yǎng)價值
紅薯葉是紅薯藤的葉子，又稱地瓜葉，是旋花科甘薯植物，它是經(jīng)過人工選擇培育出供人們食用的紅薯苗頂端尖嫩莖的品種，在香港仍至世界被譽為“蔬菜皇后”，“長壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營養(yǎng)蔬菜品種。
地瓜葉不能和什么一起吃
1、紅薯葉不能和什么一起吃：青椒 紅薯葉富含維生素A，具有抗氧化作用，能促進新陳代謝，可抗衰老，去皺紋。紅薯葉與青椒同食，會破壞維生素A，一般在炒紅薯葉時都會加蒜等清炒，不會加青椒。
2、紅薯葉不能和什么一起吃：柿子 紅薯葉的營養(yǎng)雖然較為豐富，但是吃法也有一定的講究的。紅薯葉不可以與柿子同時吃，其實這兩種食物如果吃得太多，有可能會導致人體的胃酸分泌增多，地瓜葉與柿子的果酸就會發(fā)生沉淀，凝聚反應還會形成硬塊，當然嚴重的患者會造成胃潰瘍，胃出血等現(xiàn)象，一旦發(fā)現(xiàn)胃部不適應的癥狀，要到醫(yī)院去做胃鏡檢查就要，是判斷人體是否有胃出血，胃潰瘍癥狀。
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