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蛋白質(zhì)是我們?nèi)梭w組成的重要部分。缺乏蛋白質(zhì)就會導(dǎo)致身體出現(xiàn)一系列的問題，還有蛋白質(zhì)的食物很多，今天我們一起來了解一下優(yōu)質(zhì)蛋白食物十佳排行榜。

1. 雞蛋

雞蛋當(dāng)中的氨基酸是身體組成的重要部分，而且雞蛋里面的蛋白質(zhì)吸收率特別高。每天吃一個雞蛋能夠增強身體的抵抗力，也不容易感到饑餓。

2. 牛奶

牛奶當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量也很高，營養(yǎng)成分組成比例適宜容易消化吸收，能夠給身體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時還含有很高的鈣質(zhì)。

3. 魚肉

魚肉的種類很多，但是不管哪種魚類都有高蛋白低脂肪的特點，而且魚肉當(dāng)中的礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)都很好吸收。

4. 蝦

蝦的營養(yǎng)價值比較高，含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)維生素以及不飽和脂肪酸，而且蝦當(dāng)中的礦物質(zhì)元素對身體有調(diào)節(jié)作用，尤其是孕婦小孩，多吃點蝦，能夠補充營養(yǎng)。

5. 雞肉

雞肉吃起來鮮嫩可口，做法也很多，雞肉當(dāng)中的脂肪含量低，蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)維生素含量高，適當(dāng)吃雞肉可以有效的補充身體所需的蛋白質(zhì)。

6. 鴨肉

鴨肉當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量也是很高的。而且鴨肉的蛋白質(zhì)吸收也比較好，屬于營養(yǎng)比較豐富的肉類食品。從中醫(yī)角度講，鴨肉還有滋補的功效。

7. 瘦牛肉

瘦牛肉是常見的一種肉類食品，還有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，氨基酸微量元素，牛肉當(dāng)中的脂肪含量比豬肉和羊肉都低，也是我們生活中比較優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。

8. 瘦羊肉

羊肉也是我們生活中比較常見的優(yōu)質(zhì)肉類，膽固醇含量少，含有各種的礦物質(zhì)元素以及氨基酸，人體的吸收率高。

9. 豬瘦肉

豬瘦肉也是非常不錯的蛋白質(zhì)來源，肉當(dāng)中含有豐富的磷鉀鐵等微量元素相比于其他肉類來說更好吸收。

10. 大豆

大豆當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量很高，而且是屬于植物蛋白人體吸收的更好，除了蛋白質(zhì)之外含含有很高的鈣質(zhì)是人體必不可少的一種食物。