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架子上的瓜藤,好像也知道架子不夠大了,開始放慢了長藤的腳步,開始吐出來一個個瓜來,這就是傳說中的香芋南瓜,我們的老種子種出來的。
樓頂上4月份開始育了一些馬蹄番茄和黃番茄的苗,期待著能夠種到地里去,結(jié)果我們從4月份開始找地,一直找到6月份,跑了貴陽市周邊的好幾個地方,尤其是5月份,幾乎每個星期都要出去一兩次,就是想找到一個可以讓我們可以落地的小基地,地還沒有確定下來,番茄苗卻不等人,蹭蹭蹭地往上長,這時候也明白了一個優(yōu)良的老品種的巨大優(yōu)勢,長勢很好,即便每天很多的雨,還是逐漸占據(jù)了整個種植床,沒辦法,挖掉又可惜,只好稍微移栽一下,調(diào)整一下間距,就地搭起架子,讓他門繼續(xù)生長吧。
目前看來,今年馬蹄番茄應(yīng)該是足夠吃了,三個種植床,基本上就可以實現(xiàn)番茄自由了,到時候,再收集點種子,來年種到地里去。
如果你親自耕種,就會發(fā)現(xiàn)生命的神妙、玄妙,我們身處的世界,每時每刻都上演著生命的奇跡,三個種植床,20顆西紅柿的種子,就可以產(chǎn)出足夠你吃一個夏天的西紅柿,如此美妙絕倫的事,我們不應(yīng)該贊嘆嗎?或許是因為太過稀疏平常,我們已習(xí)以為常了。又好像農(nóng)業(yè),一直默默這承擔(dān)了一切,卻又被視為凡物。
在采集狩獵時代,每個成年人都需要自力更生,和家族成員一起,一起采野果,打獵,種水果、養(yǎng)動物的事情完全交給老天,我們那時候的祖先只需要付出自己的時間和體力,盡管去采集野果或者捕獵動物就好了,產(chǎn)什么就吃什么,流浪遷徙,雖然食物選擇極大受限于棲息地,遇到災(zāi)荒的年份,或者山火,可能會吃不飽,不過倒也還逍遙,活動范圍較為廣闊。
慢慢地,農(nóng)業(yè)時代來了,人們發(fā)現(xiàn)了生命的神妙,一粒一粒小小的種子,種在地里,按照一定的方法去照看,過了幾個月就可以收獲大量的食物,圈養(yǎng)動物,沒過多久還能產(chǎn)仔,一生二、二生三、三生萬物,就像那個草莓苗的匍匐莖一樣,生生不息。隨著對天氣、物候,作物性質(zhì)的不斷摸索,我們的祖先逐漸掌握了種養(yǎng)殖的訣竅,一個家庭就可以產(chǎn)出大量的糧食,自己吃不完,于是就開始交換、分享、買賣,然后有一部分“閑人”就出現(xiàn)了,也就是不用干農(nóng)活的人開始出現(xiàn)了,閑人越來越多,花樣就越來越多了,好的壞的,噠噠噠噠,造成了農(nóng)業(yè)文明、工業(yè)文明。
每次說到文明兩個字,我總是忍不住想起 “文明過處,寸草不生”。正是因為農(nóng)業(yè),養(yǎng)活了越來越多的非農(nóng)業(yè)人口,這些非農(nóng)業(yè)人口以另外一種形式的勞動,換取交易憑證,也就是叫做鈔票的東西,購買食物,養(yǎng)活自己。從這個角度來說,農(nóng)業(yè)文明是奠基性的,是其后所有文明的搖籃。
過去就不說了,我們來想想未來的農(nóng)業(yè)應(yīng)該是什么樣的呢?有一個ted-ed的視頻,名字就叫做我們能創(chuàng)造完美的農(nóng)場嗎?我把它的中文譯稿讀給你聽。
大約一萬年前,人類開始了耕種。這場農(nóng)業(yè)革命是 人類歷史上的一個轉(zhuǎn)折點,使我們能夠定居、建立和創(chuàng)造家園。簡而言之,農(nóng)業(yè)使文明得以存在。今天,地球上大約 40% 面積是農(nóng)田,遍布世界各地,這些農(nóng)田是我們所有人,面臨的全球性難題的一部分:在未來,我們怎樣才能 讓不斷增長的人口中的每一個人都吃到健康的食物?
要實現(xiàn)這一目標(biāo)就需要進(jìn)行第二次農(nóng)業(yè)革命。第一次農(nóng)業(yè)革命的特點是擴張和開發(fā),以森林、野生動物和水資源為代價養(yǎng)活人類,并在此過程中破壞了氣候。下次就不可能這樣做了。
農(nóng)業(yè)依賴于穩(wěn)定的氣候和可預(yù)測的季節(jié)和天氣模式。這意味著我們不能繼續(xù) 擴大我們的農(nóng)業(yè)用地,因為這樣做首先會破壞使農(nóng)耕成為可能的環(huán)境條件。相反,下一次農(nóng)業(yè)革命將不得不從長遠(yuǎn)提高我們現(xiàn)有耕地的產(chǎn)量。在保護(hù)生物多樣性的同時, 節(jié)約水資源,減少污染和溫室氣體排放。
那么未來的農(nóng)場會是什么樣子呢?
這架無人機在監(jiān)控下方農(nóng)作物的生長狀況。這個農(nóng)場可能看起來雜亂無章,但這是進(jìn)行精心設(shè)計利用的土地,使農(nóng)作物和牲畜 與野生棲息地交織在一起。傳統(tǒng)的耕作方法清理了大片土地并且只用于種植一種作物,從而在此過程中,消滅了野生動物,排放出大量的溫室氣體。此方法旨在糾正這種損害。與此同時,在莊稼間穿行的田間機器人團隊有針對性地給土地施肥,在土壤內(nèi),數(shù)百個傳感器會收集養(yǎng)分和水位的數(shù)據(jù)。這一信息有助于減少不必要的用水,并告訴農(nóng)民他們應(yīng)該在哪些地方多施肥以及少施肥,而不是把化肥灑遍整個農(nóng)場而造成污染。
但未來的農(nóng)場不會全是傳感器和機器人??紤]到當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)的細(xì)微差別,這些技術(shù)旨在幫助我們以與環(huán)境協(xié)調(diào),而非與環(huán)境對抗的方式生產(chǎn)糧食。低成本的農(nóng)業(yè)做法也可以實現(xiàn)同樣的目標(biāo),而且對許多農(nóng)民來說更容易實現(xiàn)。事實上,許多這樣的做法 今天已經(jīng)在使用。而且隨著被越來越多的農(nóng)民所采用,它們將產(chǎn)生越來越大的影響。
在哥斯達(dá)黎加 ,農(nóng)民成功地將農(nóng)田與熱帶棲息地交織在一起,從而為翻倍該國的森林覆蓋率做出了重要貢獻(xiàn)。這為野生動物提供了食物和棲息地,以及這些農(nóng)場吸引來的鳥類和昆蟲,還提供了自然授粉和害蟲防治,在恢復(fù)地球生態(tài)的同時生產(chǎn)糧食。
在美國,牧場主們在由本地物種組成的草原上養(yǎng)牛,利用儲存碳和保護(hù)生物多樣性的生存方式成為寶貴的蛋白質(zhì)來源。
在孟加拉國 、柬埔寨和尼泊爾 ,水稻生產(chǎn)的新方法可能在未來顯著減少溫室氣體排放。大米是30 億人的主食,以及數(shù)以百萬計的家庭主要的生計來源。90% 以上的水稻是在水田里種植的,這需要用到大量的水,并釋放出每年11%的甲烷排放量。約占全球每年溫室氣體排放總量的 1-2%。通過試驗水稻新品系,減少灌溉,并采用勞動強度較低的播種方式,這些國家的農(nóng)民已經(jīng)提高了收入和作物產(chǎn)量,同時減少了溫室氣體的排放。
在贊比亞 ,許多組織投資于當(dāng)?shù)靥囟ǖ姆椒▉硖岣咦魑锂a(chǎn)量,減少森林損失,并改善當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的生計。
這些努力預(yù)計將使農(nóng)作物產(chǎn)量在未來幾十年提高近四分之一。如果與打擊該區(qū)域森林砍伐的方法相結(jié)合,就可以推動該國建立一個具有復(fù)原力、注重氣候的農(nóng)業(yè)部門。
在印度,由于基礎(chǔ)設(shè)施薄弱,高達(dá) 40% 的收成會損失或浪費。農(nóng)民已經(jīng)開始實施太陽能冷藏艙,幫助成千上萬的農(nóng)民保存他們的糧食,并成為供應(yīng)鏈中可行的一部分。
采取所有這些方法,從最高科技到最低成本,才能徹底改革農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀。高科技干預(yù)將放大以氣候和保護(hù)為導(dǎo)向的農(nóng)耕方法,而大規(guī)模的農(nóng)場將需要投資實施這些技術(shù)。
與此同時, 我們必須增加小規(guī)模農(nóng)民獲得低成本方法的機會。對未來農(nóng)業(yè)的展望還需要全球轉(zhuǎn)向更多的植物性飲食,并大幅減少糧食損失和浪費。這兩方面都將減輕土地壓力,讓農(nóng)民能夠利用可用資源做更多事情。如果我們優(yōu)化陸地上的糧食和海洋里的海產(chǎn)品的產(chǎn)量,我們可以在地球的環(huán)境范圍內(nèi)養(yǎng)活人類,但是有一個很小的誤差,這將需要前所未有的全球合作和協(xié)調(diào)我們今天擁有的農(nóng)業(yè)用地。
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