（內(nèi)含中秋福利哦?。?/p>
無論在日本的電視劇或者動漫中，都不缺乏美食的存在，這些美食通常把日本的美食文化表達(dá)的淋漓盡致，每個(gè)美食畫面都讓人垂涎欲滴。在兒時(shí)記憶中，大家是否記得在日本校園中出場率最高的炒面面包？在主食面包中再添加一份主食，這種想法實(shí)在是天馬行空，但是這種面包卻風(fēng)靡日本各地，僅僅作為一款日常面包食用。
像炒面面包那種突破常規(guī)搭配的面包，在現(xiàn)在這個(gè)腦洞大開的時(shí)代，一塊面團(tuán)與一款甚至幾款看似與面包毫無聯(lián)系的食材搭配已經(jīng)是平常事。即使是突破常理的食材混搭，其中搭配間的一些禁忌和口味變化都是需要注意的，在你腦洞大開的同時(shí)，以下知識也需要注意哦！
- 各類水果 面包 -
fruit bread
在許多人的認(rèn)知中，面包總會使用果干一類來代替水果，使用果干的面包存放時(shí)間會更久一些，可是水果本來的果汁感卻缺失了，它的營養(yǎng)也是隨之流失。該如何使用水果搭配面包呢？
宜：
選用水蜜桃、白梨、草莓等水果。
忌：
如果有水果的話，盡量不要放口味較重的食材，以免掩蓋水果的味道；不可與蘿卜相配同食，因?yàn)槿菀渍T發(fā)和導(dǎo)致甲狀腺瘤。
使用方法：把水果切成丁，削皮洗凈，可以提前烘一下，讓水分不要太多再放入面團(tuán)中。
口感：相比果醬、果干，水果會比果醬更加爽脆，清新，水分更加多一些。而果干則嚼勁更佳，果醬口感是粘稠啫喱感。
推薦菜譜：京味面包、季夏桃面包（菜譜的詳情內(nèi)容請關(guān)注公眾號查看哦~）
- 咖啡粉 面包 -
Coffee powder bread
咖啡粉通常為現(xiàn)磨咖啡粉和即溶咖啡粉，二者除了作為煮咖啡所用以外，其實(shí)它還能用于做面包！咖啡的狂熱愛好者最愛不過了。
宜：
搭配奶油奶酪、黃油、水滴巧克力豆等，以個(gè)人口味愛好為主。
忌：
茶類液體、注意咖啡因的吸取量。
使用方法：最好使用速溶咖啡粉，因?yàn)楸阌谌芙庠谝后w中，不會出現(xiàn)顆粒狀。
口感：相比咖啡，咖啡粉可以作為餡料混合其他材料所用，而咖啡作為液體增加如面團(tuán)中為佳。
推薦菜譜：啡眼豆豆、咖啡軟歐包
-芥末 面包-
mustard bread
芥末這樣重口味的材料也能作為面包的材料？是的，這樣的面包會更加有風(fēng)味，有提高食欲高血壓患者食用。這可不是一種搞怪的面包做法哦~
宜：
搭配奶酪、肉類制品（如火腿、培根等）；
使用黃芥末醬為佳。
忌：
避免與雞肉搭配，二者共吃，恐助火熱，無益健康。
使用方法：直接當(dāng)成原料混入面團(tuán)的攪拌中即可，或者擠在面包中作為醬料食用。
口感：比較獨(dú)特，會有芥末的嗆口微辣口感。
推薦做法：奶酪芥末面包
- 啤酒 面包 -
beer bread
啤酒搭配面包在中國市面是比較不常見的，可啤酒帶給面包那種極其柔軟的口感及醇厚的味道，不是水或者牛奶所能攀比的，而且酒精含量經(jīng)過發(fā)酵烘焙后會完全消散，是非常好的面包輔料。
宜：
搭配雜糧、果干，飽腹低卡；使用正宗的黑麥啤酒。
忌：
與熏制肉類同吃。
使用方法：充當(dāng)面團(tuán)液體使用。面包會呈現(xiàn)漂亮的紅褐色表皮即金色的面包心。
口感：黑啤醇厚濃郁，淡淡的黑啤味道與小麥的甘香味相輔相成。
推薦做法：啤酒雜糧面包
每款新制作的面包，都包含了面包匠人無數(shù)次的搭配及調(diào)試，方可做出讓我們?yōu)橹惑@的美味面包。大家也不妨嘗試把你心中最特色的面包搭配告訴我們，讓我們有機(jī)會為你做一款腦洞大開的面包吧！
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