果樹(shù)的修剪是果樹(shù)生長(zhǎng)中不可缺少的部分,尤其是冬季修剪是果樹(shù)一年管理中極其重要的一個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié),合理的修剪,能調(diào)節(jié)果樹(shù)的吸收營(yíng)養(yǎng)力度與生殖生長(zhǎng)的關(guān)系,確定果樹(shù)的負(fù)載量,延長(zhǎng)果樹(shù)衰老及果樹(shù)壽命。杏樹(shù)種植缺乏管理和技術(shù)指導(dǎo),往往會(huì)導(dǎo)致杏樹(shù)產(chǎn)量低,品質(zhì)差,不同時(shí)期杏樹(shù)的修剪方法有著不同策略,在生產(chǎn)實(shí)踐中通常根據(jù)不同生長(zhǎng)期采取以下不同的修剪方法:
幼齡杏樹(shù)和剛剛進(jìn)入結(jié)果期的杏樹(shù)一般生命力特別旺盛,無(wú)論是樹(shù)干還是樹(shù)冠生長(zhǎng)迅速都很快,延伸力長(zhǎng),新梢生長(zhǎng)量大,并常抽生許多個(gè)不規(guī)則的次枝。特別是在拐彎處,以及平直伸展的枝上,直立性強(qiáng)枝抽生較多,如不及時(shí)處理,容易擾亂樹(shù)形,影響骨干枝的生長(zhǎng)發(fā)育。在此期間修剪杏樹(shù)應(yīng)兼顧整體形狀和結(jié)果兩個(gè)方面。對(duì)主要枝條、側(cè)枝延長(zhǎng)枝要輕剪長(zhǎng)放,一般留全枝長(zhǎng)的2/3進(jìn)行短截。疏刪除去密擠枝、多杈枝、重疊枝和紊亂樹(shù)形的強(qiáng)旺枝,并控制剪掉競(jìng)爭(zhēng)枝、直立旺枝的生長(zhǎng)。對(duì)生長(zhǎng)中角度比較開(kāi)張的發(fā)育枝應(yīng)緩放,促其萌發(fā)中短枝,增加結(jié)果枝的數(shù)量;成花或結(jié)果后及時(shí)回縮培養(yǎng)成結(jié)果枝組。中、短枝角度大,成花比較容易的枝條要盡量保留,有利與結(jié)果。對(duì)生長(zhǎng)緩慢生命力不夠旺盛的幼樹(shù)適當(dāng)截短,疏剪過(guò)密、細(xì)弱的枝條,盡量保留健壯枝,以促發(fā)粗壯的中、短果枝。培養(yǎng)結(jié)果枝組。對(duì)樹(shù)冠內(nèi)部萌發(fā)的、長(zhǎng)勢(shì)較為旺盛、著生位置適宜的徒長(zhǎng)性枝條,可適時(shí)摘心,緩放利用。修剪各級(jí)主、側(cè)枝時(shí),要選留飽滿(mǎn)外芽,使繼續(xù)向外延伸,擴(kuò)大樹(shù)冠。
幼齡杏樹(shù)經(jīng)過(guò)3~5年的整形修剪之后,整個(gè)樹(shù)體結(jié)構(gòu)基本形成,樹(shù)冠也初具規(guī)模,各類(lèi)枝條組合比例基本配置齊全,隨著產(chǎn)量逐年攀升,標(biāo)志著果樹(shù)已進(jìn)入盛果期。在果樹(shù)盛果期的前期,隨著結(jié)果數(shù)量的逐漸增大,杏樹(shù)的枝條生長(zhǎng)也就明顯減弱,樹(shù)木長(zhǎng)勢(shì)漸漸緩和,在此階段樹(shù)木本身生殖生長(zhǎng)大于樹(shù)木營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),修剪量也隨之減輕。修剪時(shí)短截不宜過(guò)重,否則就會(huì)激發(fā)剪口附近萌發(fā)旺枝,抑制下部芽的萌發(fā),甚至導(dǎo)致基部小枝過(guò)早衰亡。延長(zhǎng)枝和發(fā)育枝的修剪??筛鶕?jù)強(qiáng)枝少剪,弱枝多剪的原則,靈活掌握。營(yíng)養(yǎng)枝和延長(zhǎng)枝經(jīng)適當(dāng)短截后,頂端可抽生健壯新梢,下部可抽生果枝。如短截過(guò)輕,雖然能形成較多果枝,但頂端所發(fā)新梢,長(zhǎng)勢(shì)較弱,易使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)失去平衡,而削弱樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì),縮短盛果年限。到盛果期的中、后期,結(jié)果部位開(kāi)始外移,基部枝條開(kāi)始光禿,果實(shí)產(chǎn)量逐步下降,且易出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象。此時(shí)應(yīng)在加強(qiáng)肥水綜合管理的通過(guò)合理修剪,調(diào)節(jié)和維持樹(shù)體的健壯長(zhǎng)勢(shì),平衡生長(zhǎng)和結(jié)果的關(guān)系,延長(zhǎng)盛果年限,提高經(jīng)濟(jì)效益。在主、側(cè)枝上著生的中、短果枝和花束狀果枝,雖然結(jié)果較早,但分枝較少,只靠頂端葉芽,逐年緩慢延伸,所以,此種果枝的壽命較短,最長(zhǎng)不過(guò)5~6年。此類(lèi)果枝在早期豐產(chǎn)中作用很大,但進(jìn)入盛果期后,則較易衰亡而造成光禿。因此,應(yīng)從幼樹(shù)整形開(kāi)始,有計(jì)劃地利用長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)壯的營(yíng)養(yǎng)枝,培養(yǎng)較大的結(jié)果枝組,以防內(nèi)膛光禿。主枝或側(cè)枝背上的結(jié)果枝足,有效結(jié)果壽命較長(zhǎng),但如任其自然生長(zhǎng),易形成樹(shù)上樹(shù),擾亂樹(shù)形,并與骨干枝形成競(jìng)爭(zhēng),如通過(guò)修剪,改變其延伸方向,即由直立改為斜生,則既可減緩長(zhǎng)勢(shì),不與骨干枝形成競(jìng)爭(zhēng),又能長(zhǎng)期用于結(jié)果。
隨著杏樹(shù)樹(shù)齡的增加,產(chǎn)果量上升逐漸穩(wěn)定,樹(shù)干的生長(zhǎng)勢(shì)頭逐漸減弱,樹(shù)勢(shì)日趨緩和。此時(shí)的修剪主要是維持樹(shù)勢(shì),延長(zhǎng)盛果期樹(shù)木結(jié)果的年限。修剪時(shí)可根據(jù)技條長(zhǎng)勢(shì)、樹(shù)冠各部位的空間情況,適當(dāng)疏剪過(guò)密枝條、截剪過(guò)弱枝條,以保持穩(wěn)定的結(jié)果部位和生長(zhǎng)勢(shì)。對(duì)各級(jí)延長(zhǎng)枝,一般進(jìn)行中度短截(剪去當(dāng)年生枝的1/3~2/3),使其抽生健壯的新梢。對(duì)逐漸衰弱的主干枝、側(cè)枝、多年生輔枝、結(jié)果枝組、下垂枝,在強(qiáng)壯枝的部位進(jìn)行回縮更新或抬高角度,使其恢復(fù)生長(zhǎng)勢(shì)態(tài)。對(duì)樹(shù)冠下部及內(nèi)膛枝,要注意修剪更新復(fù)壯,使其不斷產(chǎn)生新的健壯結(jié)果枝。樹(shù)冠上部和外圍的過(guò)密枝、強(qiáng)旺枝,進(jìn)行回縮或疏除,以改善內(nèi)膛光照。杏樹(shù)成枝力弱,對(duì)各部位的結(jié)果枝組、長(zhǎng)果枝和長(zhǎng)勢(shì)中庸的發(fā)育枝,只要不是過(guò)密,一般不要疏除,可短截促發(fā)少量長(zhǎng)枝,使中下部抽生中短枝交替結(jié)果。
衰老期杏樹(shù)各延長(zhǎng)枝生長(zhǎng)變?nèi)?,新梢長(zhǎng)勢(shì)大不如前,變短,骨干枝條都開(kāi)始下垂,樹(shù)冠內(nèi)側(cè)部位開(kāi)始光禿,結(jié)果幾乎在樹(shù)冠表面,杏子的產(chǎn)量急劇降低。此階段修剪的主要任務(wù)是要更新骨干枝,增強(qiáng)樹(shù)的生長(zhǎng)勢(shì)態(tài),延長(zhǎng)杏樹(shù)結(jié)果壽命和年限。要很好的利用中下部生長(zhǎng)健壯的背上枝換頭?;蛟诒容^直立的枝段回縮,促使隱芽的萌發(fā)。對(duì)位置適當(dāng)合理的徒長(zhǎng)枝,利用修剪把它培養(yǎng)成為骨干枝和結(jié)果枝組群。對(duì)結(jié)果枝組群和結(jié)果枝干,采取“去弱留強(qiáng)”的原則,選留強(qiáng)壯枝、芽進(jìn)行更新修剪。對(duì)樹(shù)勢(shì)已經(jīng)極度衰弱、更新難以奏效的樹(shù)木,可以加強(qiáng)施肥和澆水等田間管理。對(duì)老齡杏樹(shù)的生長(zhǎng)部位進(jìn)行全樹(shù)大更新,把樹(shù)冠全部刪除掉,當(dāng)年就可萌發(fā)大量新枝新芽,通過(guò)夏季的抹芽、摘心和冬季修剪整形,第2年即可開(kāi)花結(jié)果,恢復(fù)一定的產(chǎn)量,甚至提高產(chǎn)量。
杏樹(shù)的修剪要運(yùn)用科學(xué)的方法進(jìn)行,否則會(huì)影響樹(shù)木的生長(zhǎng)和果實(shí)的質(zhì)量。
①對(duì)各級(jí)骨干延長(zhǎng)枝的修剪,其修剪量以控制在枝長(zhǎng)的1/2~1/3。
②對(duì)樹(shù)冠中、下部的瘦弱短果枝,應(yīng)及時(shí)疏除或回縮更新,對(duì)留下的強(qiáng)枝,也應(yīng)適當(dāng)短截。
③對(duì)樹(shù)冠中、上部的交叉枝、重疊枝、過(guò)密枝,應(yīng)及時(shí)疏除,以保持樹(shù)冠內(nèi)部的良好通風(fēng)透光條件。
④對(duì)連年結(jié)果、長(zhǎng)勢(shì)轉(zhuǎn)弱的結(jié)果枝組,可適當(dāng)回縮,促進(jìn)基部枝條轉(zhuǎn)旺,并形成新的結(jié)果枝組。
到盛果后期,由于常年負(fù)載(結(jié)果)較重,主枝角度易開(kāi)張過(guò)大,主枝背上易萌發(fā)徒長(zhǎng)枝,可以利用的,應(yīng)在枝條長(zhǎng)達(dá)40~50cm時(shí)摘心,促生分枝,培養(yǎng)為結(jié)果枝組;對(duì)樹(shù)冠外圍的下垂枝,可及時(shí)回縮到向上的分枝處,以抬高分枝角度。
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