夏季降臨,空氣都是桃子味的??
水果攤上,櫻桃枇杷紛紛讓位,桃子成了主角。桃桃和烏龍茶組合,成了奶茶店的當(dāng)季主打;桃桃和綿綿冰搭檔,成了甜品店的消暑利器。
桃,原產(chǎn)于中國。中國人愛桃、吃桃延續(xù)了三四千年,她是3000年前《詩經(jīng)》中的“桃之夭夭”,是1600年前陶淵明夢里的“桃花源”,是1200年前唐人筆下的“人面桃花”,我們愛它花的嬌艷,更愛它果實(shí)的甜美。
到了2019年,我國桃子種植面積和產(chǎn)量分別為1300多萬畝和1600萬噸,均居世界第1位。無論是黃桃、油桃、水蜜桃,還是蟠桃、血桃、鷹嘴桃,只要好吃,就是一個楚楚惹人愛的好桃子。
夏至未至,四川龍泉驛的早桃率先高調(diào)上市;緊接著,一連串名稱充滿水鄉(xiāng)韻味的水蜜桃——雨花露、白鳳、湖景、玉露陸續(xù)登場,在浙江奉化、江蘇陽山、上海南匯(今屬浦東新區(qū))拉起一條七、八月份的“包郵區(qū)甜蜜戰(zhàn)線”,香艷了整個江南梅雨季節(jié)。
桃子就是這樣,大自然的饋贈是一個基礎(chǔ),優(yōu)良且適宜的環(huán)境是生長的溫床,人們的勞動改造讓桃子家族越來越旺。三四千年走來,桃子從來沒有離開中國人的餐桌,更融進(jìn)了中華文化的肌理之中。它們是一種人見人愛的水果,是人們向往的“桃花源”,也是生活中的“桃李不言,下自成蹊”。
有人偏愛軟桃的汁水四溢,有人更喜歡脆桃的清脆口感,你是軟桃黨還是脆桃黨?蜜桃、黃桃、油桃、蟠桃、鷹嘴桃……這么多種中國桃,你更偏愛哪一種?
#桃##打卡風(fēng)物中國#
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