冰糖花椒蒸雪梨，鎮(zhèn)咳之寶，也能治療喉嚨痛，味道也是超贊。當(dāng)時喉嚨痛，朋友推薦妙方，回去試了試，緩解疼痛不說，也不咳嗽了，也非常好吃，用來做下午茶也不錯。
兒時經(jīng)常喝媽媽燉的冰糖雪梨，喝幾次就能止咳，療效很好，今天講講梨和花椒一起燉也能止咳。梨子遇上花椒為何就能止咳呢？止咳原理花椒性味溫辛，可以溫中散寒，增強(qiáng)人體的免疫力。梨子為寒性食物，還擁有生津益脾、和胃降逆的功效。將兩個放到一起燉，入肺、胃二經(jīng)，咳嗽能得到有效控制，還能清熱化痰。
適用病癥，外感咳嗽主要分為風(fēng)寒咳嗽和風(fēng)熱咳嗽，花椒燉梨適用于風(fēng)寒咳嗽。風(fēng)熱感冒，則用辛涼解表之法，風(fēng)寒感冒應(yīng)以辛溫解表為主。
花椒燉梨的方法：1，選擇淺黃大雪梨，洗凈。切下頭部(五分之一）作為蓋子，挖空，裝上10顆花椒，用牙簽固定蓋住。
2，不用擔(dān)心花椒味道，梨本身甜，加上冰糖的甜，花椒的味道蒸了以后會更香。
3，冰糖，最好選擇小塊碎冰糖或者碎末，因?yàn)橹虚g空隙很小。
4，以上完成后，把梨裝碗，放入蒸鍋。大火燒開，再20分鐘小火。
5，蒸好后，用小碗吃方便。
6，不過再食用前，把花椒挑出。
止咳代表偏方再推薦一個川貝蒸梨：梨三分之二處橫向切開，掏空，放2、3個冰糖，5、6個敲碎的川貝末，放入鍋中，蒸30分鐘即可，這是2次的量。止咳小妙招，分享給身邊的人，止咳潤肺，這個季節(jié)的良品。
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