福州茉莉花茶源于漢、成于宋、盛于清，是兩千年來勞動(dòng)人民利用花香和茶保健作用的產(chǎn)物。茉莉花源于印度，在漢朝傳入福州，已有２０００年的栽培歷史。1０００多年前，福州先人將茉莉花香與天然茶香交織在一起，制作出了著名的福州茉莉花茶。福州茉莉花種植與茶文化系統(tǒng)在長(zhǎng)達(dá)兩千年的協(xié)同進(jìn)化過程中逐漸完善，是古人利用環(huán)境、適應(yīng)環(huán)境發(fā)展農(nóng)業(yè)的典范，是農(nóng)業(yè)的活化石。福州是全國(guó)唯一以茉莉花為市花的城市。在漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展過程中，福州以獨(dú)特的山水靈氣孕育出了清雅飄逸的茉莉花茶，成為世界茉莉花茶發(fā)源地。福州茉莉花種植與茶文化系統(tǒng)是集茶文化、海上絲綢之路文化、根文化、香文化等于一體的復(fù)合文化系統(tǒng)；該系統(tǒng)在2014年入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。  

這是盛開在沼澤地上的奇麗風(fēng)景，當(dāng)?shù)厝嗽谡訚傻厣蠅酒鸲馓?，形成了?dú)特的土地利用方式，是人類智慧和自然力量的神奇結(jié)合。每年春天，油菜花開滿大小各異的垛田，壯觀迷人。江蘇興化垛田歷史悠久，環(huán)境獨(dú)特，經(jīng)歷了從利用自然、架木浮田到就地堆積的“造田”過程。這里至今仍保持原有的地貌特征、原始的農(nóng)耕方式，對(duì)研究里下河地區(qū)生態(tài)環(huán)境變遷和土地利用方式轉(zhuǎn)變具有重要意義?！敖K興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)”，于2014年入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

紹興會(huì)稽山古香榧群位于紹興市域中南部的會(huì)稽山脈，面積約400平方公里，有結(jié)實(shí)香榧大樹10.5萬株，其中樹齡百年以上的古香榧有7.2萬余株，千年以上的有數(shù)千株。獨(dú)特的“香榧樹―梯田―林下作物”的復(fù)合經(jīng)營(yíng)體系，構(gòu)成了獨(dú)特的水土保持和高效產(chǎn)出的陡坡山地利用系統(tǒng)；古香榧樹歷經(jīng)千年仍碩果累累，堪稱古代良種選育和嫁接技術(shù)的“活標(biāo)本”；該系統(tǒng)在2013年入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

宣化城市傳統(tǒng)葡萄園位于河北宣化古城，有1300多年的葡萄栽培歷史，以庭院式栽培為主，獨(dú)特的漏斗架型形成了獨(dú)特的文化景觀，具有深刻的文化內(nèi)涵，2013年成為全球第一個(gè)入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（GIAHS）試點(diǎn)地的城市農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，并成為了全球第一個(gè)入選的城市農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

普洱是世界茶樹的原產(chǎn)地之一，擁有完整的古木蘭化石和茶樹的垂直演化系統(tǒng)。以普洱市為中心的瀾滄江中下游少數(shù)民族的悠久種茶、制茶歷史孕育了風(fēng)格獨(dú)異的民族茶道、茶藝、茶俗等內(nèi)涵豐富的茶文化和飲茶習(xí)俗。境內(nèi)分布著40余處117.8萬畝野生茶樹群落，有樹齡2700年的千家寨野生古茶樹和古老的人工栽培千年萬畝古茶園，還有距今3540萬年前的寬葉木蘭化石。普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)是以普洱茶與茶文化為核心構(gòu)成。該系統(tǒng)不但證明了我國(guó)西南部是世界茶樹的起源地，而且形成了茶樹利用的發(fā)展體系，并體現(xiàn)出茶文化多元化和良好傳承性的特征。2012年，該系統(tǒng)入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

位于內(nèi)蒙古赤峰市的敖漢地區(qū)是中國(guó)古代旱作農(nóng)業(yè)起源地，以粟、黍?yàn)榇淼摹鞍綕h旱作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)”時(shí)至今日依然采用著傳統(tǒng)的耕作模式，支撐著當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。千百年的精耕細(xì)作在這一片土地上繡出了無邊沃野和秀美山川。敖漢旗是中國(guó)古代農(nóng)業(yè)文明與草原文明的交匯處，境內(nèi)分布著被稱為“華夏第一村”的興隆洼遺址和“旱作農(nóng)業(yè)發(fā)源地”的興隆溝遺址，興隆溝的考古發(fā)現(xiàn)證實(shí)粟和黍的栽培已有8000年歷史。從而證明敖漢旗是橫跨歐亞大陸旱作農(nóng)業(yè)的發(fā)源地；該系統(tǒng)在2012年入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

在貴州東南部的丘陵深處，鼓樓和禾晾錯(cuò)落有致，金光的稻田里，魚兒游動(dòng)，鴨子覓食。這就是“從江侗鄉(xiāng)稻魚鴨系統(tǒng)”，距今已有上千年歷史，最早源于溪水灌溉稻田，后來漸漸形成了在田中“種植一季稻、放養(yǎng)一批魚、飼養(yǎng)一群鴨”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，讓世代侗鄉(xiāng)人豐衣足食；該系統(tǒng)在2011年入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

大自然以群山為背景描繪出一幅幅壯麗的油畫，這里是“云南哈尼稻作梯田系統(tǒng)”，位于云南紅河州，總面積達(dá)82萬畝，擁有1300多年的開墾歷史。栽種在海拔1400米以上的哈尼梯田紅米，是歷經(jīng)云南哈尼先民在隋唐初期的高山梯田墾殖中由野稻逐漸馴化而成的至今從未變過的稻谷品種。當(dāng)?shù)刂两癖Ａ糁t米最傳統(tǒng)的留種方式：每年收獲時(shí)，到田間去找出最長(zhǎng)、最好的那穗留做種，來年再將它播下，世代耕種，延續(xù)至今。該系統(tǒng)在2010年入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，此外還在2013年入選了世界文化遺產(chǎn)。