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俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜。”冬天是吃蘿卜的最好季節(jié)了。比較常見的就是煲湯跟炒是吧，下面給大家介紹蘿卜的新鮮吃法！

食材：白蘿卜1根、蔥1小段、姜1片、小線椒2根、花椒1小撮、鹽1勺、生抽2勺、醋1勺、自制辣椒油1勺。

白蘿卜去皮切成薄片。

切好的白蘿卜片擺盤。

蒸鍋上汽后放入蒸十幾分鐘，蒸到用筷子插得動為止。

小線椒、生姜，蔥段切成絲。

碗中加入生抽、香醋，鹽，辣椒油調(diào)成調(diào)味汁。

鍋里油燒到六成熟，爆香花椒粒，然后去掉花椒粒。

蒸好的白蘿卜湯汁倒出來，蔥姜絲，線椒絲裝入盤，將熱油淋在這個三絲上，讓其散發(fā)出香味。