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霧霾對人體的肺部呼吸系統(tǒng)、心臟、消化系統(tǒng)都有很大的危害，所以我們抗擊霧霾除了治理好環(huán)境還應(yīng)該從飲食上多食用一些有助于呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)的食材，比如蘿卜、百合、雪梨、豬血之類的。豬血可是抗擊霧霾的明星食材，可以有效地清除體內(nèi)的有害金屬微粒，堪稱人體污物的“清道夫”。 豬血也稱為血豆腐，天一冷賣血豆腐的就多了起來，大白菜炒血豆腐，放幾個干辣椒和蒜瓣熗鍋，出國前再放少許韭菜去腥提香，非常好吃。

1. 豬血切條或者切厚片都可以，鍋中燒水放入花椒、料酒和鹽，水開后放入豬血，水開后焯1-2分鐘撈出控水

2. .韭菜擇洗干凈切段，白菜也洗凈切絲

3. 炒鍋燒熱倒油，放入花椒爆香，再放入蒜末姜絲和干辣子熗鍋，

4. 放入豬血翻炒，倒少許生抽翻炒幾下，

5. 放入白菜繼續(xù)翻炒加適量鹽翻炒入味，出國前放入韭菜段翻炒幾下既可以關(guān)火了

6. 成品圖

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