文/豬友巴巴
西瓜有公母，母的更甜！農(nóng)村7旬老漢告訴你，看清這3點挑出甜西瓜
生活在農(nóng)村，眼下，夏至將至，雖說“不怕五月十三漫，就怕五月十三斷”，在筆者的家鄉(xiāng)，關(guān)公磨刀日，沒有迎來一場透心雨，卻迎來了炎炎的烈日！今天是筆者村里的大集，每逢農(nóng)歷三、九，都會準(zhǔn)時到了，在今天，集市中，附近農(nóng)村趕集的不多，一方面是很多農(nóng)村人都外出打工了，另一方面也是天氣炎熱，很多人不愿出門！不過，雖然集市中，人流不多，但是，時令蔬菜卻琳瑯滿目，比如說，土豆、西紅柿，豆角、辣椒，茄子，以及雞眼魚肉等，當(dāng)然，也少不了時令的水果！在魯西南地區(qū)，眼下上市的水果，除了桃子，杏，甜瓜以外，還有“夏天”的標(biāo)配—西瓜！
在集市入口處，停放著幾輛拉西瓜的車，周圍聚集了很多的人，隨著氣溫的升高，西瓜也將集中上市，在筆者的家鄉(xiāng)，西瓜的價格也不高，在0.9~1.1元之間，這也讓很多農(nóng)民大飽口福，很多鄉(xiāng)親圍在西瓜攤！這不，村里七旬老漢王大爺，抱起一個西瓜，用手指敲一敲，貼在耳朵上，這或許是很多人挑選西瓜的方式吧！王大爺說，之所以要敲一敲，是因為，生西瓜比較脆，而熟西瓜，敲起了更悶一些！當(dāng)然，西瓜也分公母，母西瓜更甜，這三點小妙招幫你挑選甜西瓜！
一、看瓜蒂辨西瓜公母
村里王大爺說，在挑選西瓜時，如果西瓜的瓜蒂是比較真的，那么這可能是公西瓜，這種西瓜，瓜子多而大，口感不太好！而那些瓜蒂是彎曲的，則是母西瓜，不僅瓜子少，而且還小，口感更好！當(dāng)然，在挑選西瓜時，還要看看這瓜蒂是否新鮮，倘若時間長了，口感也不好！
二、看看西瓜的底部
眾所周知，我們在吃西瓜時，更喜歡皮薄的，如何挑選呢？村里王大爺說，看看瓜底部的圈圈，圈圈越小，那么西瓜越是皮薄好吃，圈圈越大，越是皮厚口感差！另外，瓜底部越是凹陷，則說明是母西瓜，更好吃！
第三、挑西瓜“拍一拍，看一看”
關(guān)于挑選西瓜，估計不管是城里人還是農(nóng)村人都會拍一拍，村里王大爺說，一手拍習(xí)慣，貼近耳朵聽，如果聲音太脆那么可能是生瓜，還沒熟透！如果聲音有點悶，那么說明西瓜熟了！當(dāng)然，在挑選西瓜時，也要注意，紋路清晰劃一，顏色青綠色的，更甜，更好吃！而瓜底黃色太多，或有白色的，則是太陽沒有照射到，這種西瓜也不好吃！
綜上所述，又到了一年又一年的“西瓜季”，隨著西瓜大批的上市，價格也會持續(xù)下跌，這對咱“吃瓜”的農(nóng)民來說，可以大快朵頤了，不過，要想吃的開心，吃的美味，如何挑選母西瓜，大家學(xué)會了嗎？
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