【故事闡釋】故事由一對(duì)新婚夫妻的回門宴作為故事線，串聯(lián)起鄉(xiāng)村特色美食的風(fēng)俗文化及菜品展示。

【畫面】航拍，一輛小汽車穿行于鄉(xiāng)間小路，農(nóng)家樂內(nèi)，廚師正在準(zhǔn)備這今天的飯菜

【旁白】郁郁青青的山野，彌望田田的荷葉，厚重古樸的伙大門，這里是孫伯鎮(zhèn)五埠村，一桌盛宴正在翹首以盼今天的貴客。

部分畫面

出片名【五埠嶺四大件】

【畫面】新婚夫婦帶著禮物，回到娘家

【旁白】此時(shí)的小李，有種莫名的忐忑，因?yàn)樵谶@場(chǎng)即將到來的回門宴中，他是絕對(duì)的貴客，只有吃過了回門宴，隆重的婚事才算圓滿。

【畫面】由客廳，過渡到廚房，展示廚師刀功、炒菜等細(xì)節(jié)

【旁白】客廳里，濃濃親情在滿堂茶香中伸展流動(dòng)，而在廚房里，則是另一番熱火朝天的忙碌。

【旁白】農(nóng)村的村宴各有千秋，但最有名的要數(shù)滿載山東人好客豪情的四大件。

【畫面】準(zhǔn)備食材，逮雞，處理魚等

【旁白】四大件的歷史如同這座明代洪武年間建立的村莊一樣悠久，距今已有六百四十年的歷史，那時(shí)的食材并不豐富，雞、魚、肉，是離普通人家最近的珍饈。

【畫面】菜品在廚房?jī)?nèi)展示

【旁白】在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中，經(jīng)由一代代人心手相傳而不斷完善，由此形成了別具一格的四大件菜系。

不會(huì)影片策劃看這里，50部實(shí)戰(zhàn)案例+腳本，課程上新優(yōu)惠中

【畫面】現(xiàn)代，做菜的畫面

【旁白】這時(shí)候，一勺老湯，提鮮增亮，激發(fā)四大件內(nèi)在的醇厚。除了甜品，所有的湯菜，必用老湯。一勺勺老湯，成為貫穿整個(gè)宴席的靈魂。

【畫面】擺放整齊的餐具，互相交談的客人

【畫面】上菜的畫面

【旁白】大宴拉開序幕。要先上四個(gè)壓桌碟，分放在八仙桌的四角，跟著再上8道甜品或果碟，前場(chǎng)酒正式開始。八仙桌只坐7人，男女分席，這是因?yàn)槟锌秃染坪肋~粗獷，女客飲食溫柔細(xì)膩。

【旁白】8道甜品之后，便是眾人翹首以盼的四大件。

【旁白】四大件中，先上整雞，寓意大吉大利，跟隨的四個(gè)小賀碗中必有一碗有著酸的滋味

【畫面】整雞在小李面前展示一下，小李放上紅包之后，端到廚房，廚師將整雞拆開，淋上高湯。

【旁白】小李和一桌客人一樣，沒有著急動(dòng)筷，而是欣賞面前的整雞，他牢記妻子的囑托，取出事先準(zhǔn)備好的紅包，放入托盤內(nèi)，以此酬謝辛勤付出的掌勺廚師。被拆解整齊有序的整雞，又重回賓客面前。

【旁白】接著，再上魚，寓意年年有余，跟隨的四個(gè)小賀碗中，必有一碗有著甜的滋味；而后便是丸子，取團(tuán)團(tuán)圓圓之意，跟隨的四個(gè)小賀碗，必有一碗有著咸的滋味；最后壓軸大菜便是紅燒肉，紅燒肉的方正外形，代表著做人要方方正正，跟隨的四個(gè)小賀碗中，必有一碗有著辣的滋味。

【旁白】等到前場(chǎng)36道菜品上齊，后場(chǎng)飯第一道香菜炒肉上來之后，就意味著前場(chǎng)酒結(jié)束了。前場(chǎng)酒結(jié)束，大家離開坐席，稍事休息，等到前場(chǎng)的酒菜撤下，留下香菜炒肉，后場(chǎng)飯便開始了。

【旁白】后場(chǎng)飯主要是10個(gè)大碗，以坐南面北的副主陪為基準(zhǔn)，四個(gè)大碗呈4321這樣的三角形分布，寓意步步高升。

【旁白】10個(gè)大碗中上齊便是主食，主食一到，意味著一桌濃墨重彩的四大件接近尾聲了，回門吃餃子，寓意捏住女婿的嘴。

【旁白】酒足飯飽，華燈初上，天黑以后，小李夫婦才能回家，這是回門宴的習(xí)俗。

【旁白】盡管，現(xiàn)在每一位遠(yuǎn)道而來的游客可以在五埠隨時(shí)品嘗四大件，但四大件長(zhǎng)久以來承載的祝福和禮節(jié)，從未因食材的易得而變得普通，如今的四大件，依然是五埠人最隆重的禮遇，它不僅是美食的傳承，更是文化的傳承，它在方寸之間，將人們對(duì)美好的向往和對(duì)幸福的追求，濃縮與一桌盛宴之中。

關(guān)注我，分享更多實(shí)戰(zhàn)案例。

想看成片可私信，還想看什么類型，可以評(píng)論留言，后續(xù)整理發(fā)布。