提到上海人的早餐，油條大餅豆?jié){粢飯這四大金剛是一定要列為首位的，雖然它可能從未進(jìn)入過新上海人的生活，卻是回憶老上海人生活的直達(dá)入口。對這些普通味道有執(zhí)迷，才能真正進(jìn)入未被其他城市同化，也沒有被復(fù)制粘貼的，上海之往日時(shí)光。
一、四大金剛
大餅、油條
早餐愛吃得湯湯水水的南方人，對大餅的喜愛，出乎意料之外。
豆?jié){
咸豆?jié){配有紫菜蝦皮，再過癮不過了
粢飯
咸甜摻半，炸脆了的油條被包裹在香軟的糯米飯里，加上咸菜、鴨蛋黃，或就是單獨(dú)的包個(gè)油條加點(diǎn)糖，就回味無窮的奇葩早餐。
二、小餛飩
三、湯包、生煎
四、年糕團(tuán)
和粢飯團(tuán)形似，只是把外層用來包裹餡料的糯米換為了年糕，粘軟彈牙，越嚼越香。
五、排骨年糕
胃口小的姑娘，一兩塊就能到午飯時(shí)間，有點(diǎn)吃廣式早茶的架勢。
六、大腸面
找個(gè)時(shí)間，起個(gè)大早，隨便走進(jìn)一條弄堂，跟隨著聊天走過的老大爺們?nèi)コ砸煌肷虾ｏL(fēng)味的大腸面吧。
七、蘇式湯面
八、油墩子
也就是流傳于江浙一帶的蘿卜絲餅，可以素吃，可以加肉餡做成葷的。
九、米飯餅
米漿制成，帶有酒釀的微微酸味里的甜香。
十、老虎腳爪
用老面發(fā)酵，上灶烤制而成，外皮焦黃酥香，內(nèi)里綿纏，一嘴的滿足感。
好了，我已經(jīng)準(zhǔn)備吃晚飯了，所以不怎么饞了，你呢？
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