一到深秋，很多人就會出現畏寒怕冷的癥狀，即使穿著很多很厚的衣服，依然是手腳冰涼。中醫(yī)認為身體發(fā)冷，主要是陽氣不足造成的，是身體健康的最大敵人，既影響健康又加速衰老。冬天怕冷吃什么好呢？下面就給大家介紹帶來幾種食物，多為身體補充4種營養(yǎng)吧！
1、抗寒營養(yǎng)素——維生素
維生素對于提高身體的抗寒力有著重要的作用。比如維生素A能增強人體耐寒能力；B族維生素有利于正常代謝；維生素C可提高人體對寒冷的適應能力；維生素E可以使血液循環(huán)順暢等...低溫會加速體內維生素的代謝，所以想要擺脫身體的低溫狀態(tài)，你需要及時從飲食中補充維生素，調整體內激素平衡。
在飲食中可增加動物肝臟、胡蘿卜、南瓜等富含維生素A食物，新鮮的米面、粗雜糧等富含B族維生素的食物，油菜、菠菜、苦瓜、西紅柿、黃等富含維生素C食物，葵花子、核桃、黑芝麻等堅果以及海魚、豆制品等富含維生素E食物的攝入量。
推薦做法：
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剁椒苦瓜片
食材
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苦瓜 1根 / 剁辣椒 1勺 / 姜 1塊 / 大蒜 2瓣 / 料酒 1勺 / 鹽 少許 / 細砂糖 少許 /
制作步驟
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1. 準備一根新鮮的苦瓜，切去兩端，新鮮苦瓜外表的突起飽滿，看上去豐盈水潤，沒有磕碰痕跡。
2. 將苦瓜對半切開，取掉苦瓜的內瓤，這里有一個實用的小妙招，我會借助一把薄一點的小調羹，沿著苦瓜瓤從上往下輕輕一刮，就可以把苦瓜瓤完整的取下來了，只需要花十來秒。
3. 把苦瓜切薄片，厚度大約為三毫米左右，這樣苦瓜處理后苦味兒就不會那么重。
4. 鍋中加入適量的清水燒開，水中可以加一勺鹽，然后放入苦瓜焯水，焯水后的苦瓜苦味會大大減少。焯燙的時間不要太長，苦瓜變色就可以，大約幾十秒種，炒好水后把苦瓜撈出來，涼水沖干凈。
5. 準備一勺剁椒，姜切細絲，大蒜拍碎，切小備用。
6.油鍋燒熱，下入姜絲，蒜末炒出香味，火力不要太大，別把配料炒焦了。
7. 然后倒入焯好水的苦瓜，大火快速翻炒.
8. 同時放入剁辣椒，少許細砂糖，一點點鹽，淋少許料酒。
9.快速翻勻即可出鍋。
2、抗寒營養(yǎng)素——無機鹽
研究發(fā)現，有的人之所以怕冷，是因為身體缺乏無機鹽的緣故。一般情況下，身體會自動調節(jié)體溫平衡，但是一旦身體缺乏無機鹽，就會導致體溫平衡機能變差，容易怕冷畏冷。
所以要預防寒冷，解決怕冷的癥狀，可以多吃富含無機鹽的食物，比如蓮藕、胡蘿卜、百合、山芋等。
推薦做法：
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香菇玉米胡蘿卜排骨湯
食材
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排骨 300克 / 香菇 8個 / 胡蘿卜 1根 / 玉米 1根 / 姜 1塊 / 蔥 1根 /
制作步驟
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1、準備材料 ：排骨300g，香菇8個，胡蘿卜1根，玉米1根，姜1塊，蔥1根；
2、胡蘿卜去皮切滾刀塊，玉米切斷，姜去皮切片。
3、香菇鹽水洗凈切花刀。
4、排骨洗凈放入鍋中，加三片姜，適量料酒，加冷水焯去血水。
5、撈出凈水洗凈瀝干備用。
6、香菇焯水2分鐘撈出。
7、排骨連同姜片一起放入鍋中。
8、加上玉米胡蘿卜香菇。
9、加入沒過食材的水，開啟煲湯模式。
10、出鍋前加一勺鹽，撒上蔥花。超級鮮香，營養(yǎng)美味的香菇玉米胡蘿卜排骨湯就燉好了。
3、抗寒營養(yǎng)素：碘
碘是合成甲狀腺素的重要原料。甲狀腺素能夠促進身體中的蛋白質、碳水化合物、脂肪轉化成能量，從而發(fā)生熱能。抵御寒冷。如果體內臨時缺碘，合成甲狀腺素的原料缺乏，身體的御寒能力會因此降低。可適當多吃點海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、貝殼類等含碘豐富的食物。
推薦做法：
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酸辣海帶絲
食材
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海帶絲 400克 / 蒜 5瓣 / 香菜 1根 / 小蔥 1根 / 陳醋 3小勺 / 生抽 4小勺 / 食用油 4小勺 / 小紅米 6個 /
制作步驟
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1、海帶絲剪斷，清水沖洗。放入鍋內煮沸30秒。撈出瀝干水分
2、蒜瓣拍成蒜末、香菜和小蔥切成末、小紅米辣椒6個
3、蔥末、香菜末、蒜末放在海帶絲上面，小米辣椒用剪刀剪成小段
4、加入3小勺陳醋，4小勺生抽
5、將油燒熱至微微冒煙，淋在蒜末、辣椒上面。小心濺到身上喔。最后將調料與海帶拌均勻既可。
6、有香油，可以淋上一點芝麻香油和加入一些芝麻，味道更香喔
4、抗寒營養(yǎng)素：鐵
怕冷是由于血液中鐵元素含量不足，并常伴有血漿甲狀腺素水平降低。在人體中，鐵是制造血紅蛋白的重要原料，血紅蛋白是紅細胞內的主要功能物質，擔負著身體內氧的運輸和代謝的任務。尤其是女性，身體鐵的流失很大，更要及時得到補充，否則影響到血液攜氧能力，這樣肢體在活動中便會產熱不夠，就會手寒腳寒宮寒。
肝臟富含各種營養(yǎng)素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每 100克豬肝含鐵 25毫克，而且動物性鐵質也較易被人體吸收。雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買加工容易。
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