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在很多電影中，總會(huì)看到相似的場(chǎng)景：當(dāng)夜幕降臨，街邊就開(kāi)始支起了一張張方桌和小凳，三五好友團(tuán)座在一起，把酒談歡，暢所欲言，品嘗著各種美食，也正是大排檔獨(dú)有的地痞風(fēng)情，讓更多的人愛(ài)上了吃宵夜。

宵夜的選擇多為小吃，其中燒烤擼串兒最受大眾歡迎！燒烤必點(diǎn)的不止有肉肉肉肉.....一些素菜也很美味。

雖然美食君不是吃燒烤的內(nèi)行人，但身為吃貨最愛(ài)的就是烤茄子，韭菜和豆腐啦~

可有句話時(shí)刻警醒自己：常吃路邊攤，哪有不燒錢！且常吃宵夜，也不益于人的身體健康。若想解個(gè)饞，不如和美食君在家一起做燒烤呀！

 烤 豆 腐 & 韭 菜

鹵水豆腐/韭菜/辣椒油/孜然粉

鹽/生抽/香油/燒烤醬/蔥花

2. 把單根韭菜理順，從根部開(kāi)始卷成卷，再用牙簽串起來(lái)。

3. 碗內(nèi)加入生抽，辣椒油，孜然粉攪拌均勻即為料汁。

4. 電餅鐺加熱，刷上一層油，放入豆腐和韭菜卷。

5. 豆腐煎至金黃后翻面，同韭菜一起刷上料汁和燒烤醬。

6. 根據(jù)自己的喜好撒入孜然粉或辣椒粉，最后加入蔥花即可。

7. 其實(shí)烤韭菜最簡(jiǎn)單的方法就是電餅鐺刷上油，放入韭菜，煎至半熟刷上料汁，最后撒上孜然粉就可以開(kāi)動(dòng)啦。

蒜蓉烤茄子，美食君在很早之前就有發(fā)過(guò)制作推文咯，大家可以去翻看學(xué)習(xí)~

用電餅鐺代替燒烤架，不用鏟煤燃煤，煙熏火燎的，更不用擔(dān)心吃完會(huì)有一身燒烤味兒，絕對(duì)省時(shí)省力，省錢省心，安全又衛(wèi)生！

1. 燒烤調(diào)味料 —— 根據(jù)自己的喜好可以加辣椒粉，花椒粉，綜合燒烤粉等等，各大商超都能買到。