漳州的歷史文化、旅游名勝古跡及飲食文化。
漳州是福建省轄地級(jí)市，位于福建東部，地處福建東南沿海，東鄰廈門，南與漳州、泉州接壤，西與龍巖、三明交界，北與莆田相連。漳州是著名的“僑鄉(xiāng)”和“臺(tái)灣祖地”，閩南文化的代表城市。漳州是福建省第一人口大市，素有“海濱鄒魯”、“文獻(xiàn)名邦”之美稱。漳州歷史悠久，文化積淀深厚。全市有5000多年文明史、2300多年建城史和1230年建郡史。境內(nèi)文物古跡眾多，自然景觀秀美。
一、漳州歷史文化
漳州有豐富的歷史文化遺存，是閩南文化的重要發(fā)源地之一。在漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展過程中，漳州孕育出了許多優(yōu)秀的文化人才，特別是在明清時(shí)期，漳州涌現(xiàn)出了一批著名的文人、學(xué)者和思想家，如明萬歷年間著名哲學(xué)家王艮，明代教育家黃道周、鄭之珍、李贄、劉宗周等。清雍正年間進(jìn)士陳元龍是“開漳圣王”陳元龍的后代，清乾隆年間進(jìn)士鄭善夫是陳元龍的后裔。近代以來，漳州又涌現(xiàn)了一大批杰出人物，如著名音樂家何占豪、蔡楚生、張友鶴等。近代著名學(xué)者林語堂、梁實(shí)秋、李叔同等人都是漳州人。著名文學(xué)家魯迅先生也是漳州人。此外，還有詩人余光中、科學(xué)家鐘啟泉、文學(xué)家丘逢甲等一大批優(yōu)秀人才。
二、漳州旅游景點(diǎn)及名勝古跡
1、漳州，別稱“海澄”、“漳浦”，位于中國(guó)東南沿海，福建省東部沿海。是閩南文化圈中心城市，海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)中心城市之一、全國(guó)文明城市、國(guó)家歷史文化名城、國(guó)家園林城市、中國(guó)優(yōu)秀旅游城市。漳州古稱海澄、龍海，建縣始于唐開元二十年（733年）。漳州因地處“漳”字總合成“漳”字而得名，簡(jiǎn)稱“漳”，古稱海澄、龍海。
漳州也是一座有兩千多年歷史的文化古城，境內(nèi)古跡眾多，文化積淀深厚。人文景觀有南靖土樓群（全球最大土樓群）、東山列島、云水謠古鎮(zhèn)等；自然景觀有云洞巖、九龍江畔、九龍江上的金鑾島等。漳州還是著名的僑鄉(xiāng)和臺(tái)胞祖居地。漳州人在海外者占3/5以上。
漳州地處南亞熱帶向北亞熱帶過渡地帶，屬南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，溫暖濕潤(rùn)，四季分明；境內(nèi)山川縱橫，河流密布。氣候溫和，雨量充沛，光照充足；植物資源豐富，植物種類繁多；礦產(chǎn)資源豐富，主要有金、銀、銅、錫等。
漳州有南靖土樓群和東山列島兩個(gè)國(guó)家級(jí)文物保護(hù)單位。其中南靖土樓群以其世界文化遺產(chǎn)的身份享譽(yù)中外，被譽(yù)為“東方古城堡”；東山列島則是廈門的海上后花園。漳州的龍文石海是世界最大的海蝕洞穴之一；漳州還有獨(dú)特的僑鄉(xiāng)文化和閩南文化。
1.南靖土樓
南靖土樓，俗稱“四點(diǎn)金”、“土樓”，位于中國(guó)福建省漳州市南靖縣，是中國(guó)民居建筑的一大奇跡，其造型古樸、規(guī)模宏大、結(jié)構(gòu)奇巧、工藝精湛，被譽(yù)為“東方古城堡”。南靖土樓距今已有300多年的歷史，它是由當(dāng)?shù)剞r(nóng)民按南北兩個(gè)方位各自建造的。主要分布在南靖縣南部的東山鎮(zhèn)和靖城鎮(zhèn)，以及下轄的水頭鎮(zhèn)。這些土樓以其獨(dú)特的建筑風(fēng)格和藝術(shù)魅力蜚聲海內(nèi)外，是我國(guó)民間建筑的瑰寶。土樓又稱“生土建筑”、“泥土建筑”或“長(zhǎng)生樓”。土樓是客家人千百年來最原始、最有特色的傳統(tǒng)民居。由于它就地取材，并使用竹木搭建，所以建造過程異常簡(jiǎn)單，而又十分堅(jiān)固。土樓大多為兩層，也有三層、四層和五層的，規(guī)模從一至十來個(gè)房間不等。
2.東山列島
東山列島地處廈門東部海域，距廈門約85公里，面積約82.3平方公里。東山列島氣候溫和，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，年平均氣溫19.5℃，年降雨量1900毫米左右，是福建省主要的旅游度假勝地之一。
東山列島擁有豐富的自然資源和獨(dú)特的濱海旅游資源，既有雄偉奇特的自然景觀，又有淳樸風(fēng)情的人文景觀。
主要景點(diǎn)有：金鑾灣海濱浴場(chǎng)：該浴場(chǎng)位于東山島東南面的金鑾灣海濱浴場(chǎng)。海水清澈、沙質(zhì)柔軟、風(fēng)平浪靜。浴場(chǎng)周圍景色宜人，是天然海水浴和日光浴的好去處。
該海灘沙質(zhì)松軟，灘長(zhǎng)2公里。是觀看日出和日落的最佳位置。
馬鑾灣海濱浴場(chǎng)：該海濱浴場(chǎng)位于東山島西南端的馬鑾灣海岸，是觀海、游泳、潛水和垂釣的理想之地。
馬鑾灣森林公園：該公園位于東山島西南端馬鑾灣北岸的東山海濱，是休閑度假和療養(yǎng)健身的好去處。
3.云水謠古鎮(zhèn)
云水謠古鎮(zhèn)位于福建省漳州市南靖縣境內(nèi)，地處閩、粵、臺(tái)三省交界，是一個(gè)保存完好的少數(shù)民族古村落，至今已有800多年的歷史。云水謠古鎮(zhèn)依山而建，一條河流從鎮(zhèn)子里穿過，村中的古道將整個(gè)村莊和外面的世界聯(lián)系在一起，也是典型的“客家之鄉(xiāng)”。古鎮(zhèn)上有著許多古民居，大多建于明清時(shí)期。古鎮(zhèn)有一條長(zhǎng)約3公里的古道，兩旁多是參天古樹。站在古鎮(zhèn)中心的云水謠古碼頭上，可以俯瞰云水謠古鎮(zhèn)全景。云水謠古鎮(zhèn)以其古樸的景色和淳樸的民風(fēng)吸引著大量游客前來參觀游玩。古鎮(zhèn)中的古民居大都是“三雕”藝術(shù)精品，每一座都具有鮮明的時(shí)代特征和較高的藝術(shù)價(jià)值。云水謠古鎮(zhèn)內(nèi)有陳嘉庚故居、將軍府、謝馥春等景點(diǎn)。
漳州古城位于漳州龍文區(qū)，為宋代所建，已有700多年的歷史。城內(nèi)建筑依山而建，錯(cuò)落有致，地分布著30多座古民居建筑。這些古民居建筑古樸典雅，色彩斑斕，充分體現(xiàn)了閩南民間風(fēng)格和地方特色。
2、九仙山：九仙山位于漳州薌城區(qū)九湖鎮(zhèn)內(nèi)，距市區(qū)約16公里。它與武夷山脈、九龍?zhí)丁咨碁┑染皡^(qū)一起組成了閩東南生態(tài)旅游區(qū)。
3、靖安陵是我國(guó)現(xiàn)存的唯一一座宋帝陵。它位于漳浦縣烏石山，距縣城約6公里。它建于宋建隆三年（962年），距今已有800多年歷史。
4、漳浦炮臺(tái)位于龍海市隆教鄉(xiāng)漳浦縣城西北方18公里的角美鎮(zhèn)東南沿海，與廈門隔水相望。它建于明朝萬歷年間，是明朝政府的軍事?lián)c(diǎn)。
三、漳州飲食文化
漳州美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在長(zhǎng)期的發(fā)展過程中，形成了獨(dú)具特色的飲食文化。其中，海澄蝦餅、漳州米腸、龍海沙茶面、云霄雞雜湯、東山豬血湯、東山牛肉丸、詔安肉燕等小吃，可以說是名聞遐邇，譽(yù)滿海內(nèi)外。
早在公元736年的時(shí)候，漳州就已經(jīng)有了“生腌”這種美食。直到現(xiàn)在，漳州也一直有著非常濃厚的飲食文化氣息。
漳州市境內(nèi)盛產(chǎn)大米和蔬菜水果，是福建省重要的糧食產(chǎn)區(qū)和蔬菜基地。這就給當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕峁┝素S富的食材來源。漳州菜以海鮮為主，其特點(diǎn)是用料廣泛、烹調(diào)手法多樣、注重調(diào)湯。比如生腌就是典型的代表之一。
此外，漳州菜還重視用湯和用酒來調(diào)味。據(jù)了解，漳州菜的烹制多以蒸和煮為主，突出鮮、甜、嫩；用酒則主要是為了增加菜的香味，使菜更加鮮美可口。
聯(lián)系客服
