提起早餐很多人都會(huì)說沒時(shí)間吃，但是早餐的重要性想必大家都會(huì)看到各種科普文章，這里汪護(hù)士就不在多說，最近日本的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)：早餐習(xí)慣和癡呆有關(guān)。
這項(xiàng)研究是發(fā)表在《日本健康社會(huì)服務(wù)人類科學(xué)雜志》，經(jīng)歷6年參與者包括了525名65歲以上的老年人。
這項(xiàng)研究在對(duì)參與者的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣做了長(zhǎng)時(shí)間的跟蹤調(diào)查后，研究人員意外發(fā)現(xiàn)，在調(diào)整性別和年齡后，不吃早餐的參與者，患老年癡呆的幾率是其他參與者的4倍。
而究其原因，在于人體攝入的營(yíng)養(yǎng)不足，滿足不了大腦所需，繼而導(dǎo)致大腦過早衰老，出現(xiàn)功能退化。
另外還有一項(xiàng)研究成果顯示，和每天有吃早餐習(xí)慣的人相比，每周吃早餐次數(shù)不足兩次的人群發(fā)生腦出血的風(fēng)險(xiǎn)增加了36%，也就是說不吃早餐會(huì)增加心血管疾病的死亡風(fēng)險(xiǎn)。
除了開頭提到不吃早餐患老年癡呆的風(fēng)險(xiǎn)增加，還有哪些不好的習(xí)慣也會(huì)導(dǎo)致老年癡呆的風(fēng)險(xiǎn)增加，一起來看看。
缺乏鍛煉
缺乏鍛煉會(huì)增加癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。有研究表明，老年癡呆與不愛運(yùn)動(dòng)、缺乏鍛煉有關(guān)。長(zhǎng)期堅(jiān)持體育鍛煉的人，患老年癡呆的風(fēng)險(xiǎn)比較低；而長(zhǎng)期久坐不動(dòng)、缺乏鍛煉的人，患老年癡呆的風(fēng)險(xiǎn)性就相對(duì)高。
鍛煉能夠起到降低認(rèn)知水平下降發(fā)生的作用，所以老年人要適當(dāng)?shù)貐⒓右恍┝λ芗暗幕顒?dòng)，比如做廣播體操、散步、打太極拳等，還應(yīng)多參加一些社交活動(dòng)，多做一些益智的小游戲等。
吸煙和飲酒
吸煙和飲酒會(huì)增加癡呆的風(fēng)險(xiǎn)還會(huì)引發(fā)腦血管病。早前荷蘭就有一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，吸煙者與不吸煙者或曾吸煙者相比，更易患癡呆或阿爾茨海默病(AD)。
長(zhǎng)期抽煙會(huì)加重動(dòng)脈硬化，如果不加以控制動(dòng)脈硬化會(huì)使血管狹窄及閉塞，引發(fā)腦血管病，腦血管病反復(fù)發(fā)作容易形成血管性的癡呆。 其次飲酒和癡呆也有一定關(guān)系，酒精對(duì)腦組織有直接的毒性作用，酒精還會(huì)導(dǎo)致腦血管痙攣、低血糖、B族維生素缺乏等，對(duì)大腦具有綜合性的損害。
熬夜
熬夜會(huì)增加癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。睡眠不足會(huì)增加大腦中一些蛋白質(zhì)（如β-淀粉樣蛋白）的水平，當(dāng)大腦中的蛋白質(zhì)（如β-淀粉樣蛋白）水平持續(xù)增高，這些蛋白質(zhì)就有可能會(huì)聚集成斑塊（plaques）。而這些斑塊會(huì)損傷附近的神經(jīng)元，并引發(fā)一連串破壞性的大腦變化。然而阿爾茨海默癥患者的大腦中就布滿了這樣的斑塊。參考資料①
Randall Bateman教授說：“這項(xiàng)研究是在人類中最清楚的證明——睡眠崩解（sleep disruption）會(huì)通過β-淀粉樣蛋白機(jī)制，導(dǎo)致患阿爾茨海默癥風(fēng)險(xiǎn)增加?！?/p>
不健康的飲食習(xí)慣
不健康的飲食習(xí)慣會(huì)增加癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。過多攝入高飽和脂肪和高熱量的食物，都會(huì)增加患老年癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。這些不良飲食習(xí)慣可直接誘導(dǎo)神經(jīng)元損傷、促進(jìn)淀粉樣蛋白沉積，同時(shí)還可促進(jìn)高血 壓、2型糖尿病、高脂血癥等疾病的發(fā)生，從而直接或間接增加患老年癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。
汪護(hù)士寫在最后
還記得早前大阪大學(xué)的磯博康教授稱說，“即使到中年以后，不吃早餐也很可能對(duì)人的健康產(chǎn)生不良印象，比如導(dǎo)致腦出血幾率增高等。因此非常建議大家早晨盡可能地吃一些東西?！眳⒖假Y料①：Medical Xpress網(wǎng)：Lack of sleep boosts levels of Alzheimer's proteins，作者塔瑪拉·班達(dá)里，圣路易斯華盛頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院
作者：汪護(hù)士，公眾號(hào)：汪護(hù)士健康科普（ID：nhushi）。您身邊懂醫(yī)的朋友，讓健康更簡(jiǎn)單。
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