得天獨(dú)厚的地理位置和來自世界各地的移民讓悉尼成為一個(gè)多元豐富的美食天堂。悉尼是海濱城市，最不能錯(cuò)過的美食自然是海鮮了。這里除了能品嘗到帝皇蟹、鱸魚、鮪魚、牡蠣、龍蝦、泥蟹等鮮美海味，還可以吃袋鼠、火雞、鱷魚、泥蟹等其他國(guó)家很少見的食物。此外，悉尼的白葡萄酒、水果、牛肉及奶制品也都值得一試。
澳洲龍蝦 Lobster在悉尼嘗一嘗澳洲龍蝦是必不可少的，許多國(guó)人來到悉尼并不是為了觀光，而是為了品嘗澳大利亞三寶 —— 悉尼牡蠣、澳洲龍蝦和帝皇蟹。澳洲龍蝦和牡蠣一樣味道鮮 美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，也是悉尼海鮮產(chǎn)品中的明星。澳洲龍蝦的烹飪方法有很多，有蒜茸蒸龍蝦、芝士龍蝦、龍蝦焗面、龍蝦刺身等，每一種烹飪方法都能給食客帶來不一樣的美食體驗(yàn)，但是最接近原始的吃法還是龍蝦刺身，能品嘗到生鮮龍蝦的原汁原味。
推薦餐廳：
金唐海鮮餐廳
● 393-399 Sussex Street，Haymarket
● 12:00~次日04:00
● 人均$100左右
● www.goldencentury.com.au悉尼牡蠣Oyster悉尼牡蠣是悉尼首屈一指的著名特色菜，就好像“不吃牡蠣，枉到悉尼”一樣，悉尼牡蠣是各地游客餐桌上的必吃美食。因?yàn)槟迪牋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高和味道鮮美甜潤(rùn)，加上悉尼盛產(chǎn)牡蠣，價(jià)格也比較實(shí)惠，所以頗受當(dāng)?shù)厥忻窈陀慰偷那嗖A。悉尼牡蠣有生吃、牡蠣炒臘肉或者夾在牛排中烹飪等吃法，最普遍的吃法是生食。牡蠣這樣的高級(jí)食材，無需經(jīng)過繁雜的烹飪，最原始最簡(jiǎn)單的吃法才能體現(xiàn)出它原汁原味的鮮美；一點(diǎn)檸檬的果汁稍加點(diǎn)綴，更能突顯出牡蠣的鮮甜美味。
推薦餐廳：
魚市場(chǎng)（Fish Market）的Christie's Seafood Excellence
● 魚市場(chǎng)在Locked Bag 247, Bank Street, Sydney（在魚市場(chǎng)門口）
● 07:00~17:00
● 人均$10左右
帝皇蟹 King Crab相對(duì)于牡蠣和龍蝦，帝皇蟹是比較高貴的食材。雖然價(jià)格相對(duì)貴一些，但因其鮮美肉多的大個(gè)頭，還是阻止不了悉尼市民及各地游客對(duì)它的喜愛。帝皇蟹有冰鎮(zhèn)、蒜茸蒸、 水煮、糖炒等烹飪方法，高溫水煮之后的帝皇蟹整只置于碎冰之上冰鎮(zhèn)，不但不會(huì)使帝皇蟹溫度下降而失去口感，反而突顯出了蟹肉的鮮嫩多汁、鮮甜非常，令人大快朵頤之后仍回味無窮。帝皇蟹的蟹膏還能拌入小米熬成蟹膏粥，也是一道營(yíng)養(yǎng)豐富、惹人垂涎的佳肴。
推薦餐廳：
Kingsleys Steak & Crab House
● The Wharf, Cowper Wharf Road, Woolloomooloo, Sydney
● 12:00~00:00
● 人均 $60左右
● www.kingsleys.com.au澳洲牛排 Beefsteak澳大利亞的牛肉憑借其豐富的營(yíng)養(yǎng)和優(yōu)良的肉質(zhì)，在世界享有盛名，所以來到悉尼怎么能不嘗嘗地道的澳洲牛排呢！在古老的歐洲，牛排只是貴族才能享用的，這也說明了牛排的尊貴地位。和大部分的西方國(guó)家一樣，悉尼市民也非常熱愛吃牛排，常常選擇鮮嫩的澳洲牛排為正餐佳肴，所以精品牛排餐館琳瑯滿目。最受歡迎的精品牛排餐廳是Philip’s Foote，這家餐廳烹飪出來的牛排鮮嫩多汁，保留了肉質(zhì)的彈性口感和營(yíng)養(yǎng)，加上獨(dú)特的醬汁和胡椒粉，給食客留下了絕佳的美食印象。再配上一杯悉尼著名的葡萄酒，在悉尼的美食體驗(yàn)絕對(duì)可以很浪漫。
推薦餐廳：
Meat & Wine
● L1, 31 Wheat Road, Sydney （情人港）
● 12:00~23:00
● 人均$60左右
● themeatandwineco.com魚和薯?xiàng)l Fish and chips炸魚薯?xiàng)l源自英國(guó)，是將去骨的魚，切成片后裹上濕面團(tuán)，然后油炸制成炸魚，同時(shí)也炸薯?xiàng)l，吃的時(shí)候還會(huì)配上不同口味的調(diào)味醬。
滿城遍地的魚薯?xiàng)l是悉尼最普遍的街邊小吃和便餐。Ocean foods是悉尼最受歡迎的魚薯店之一，在悉尼這樣一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的成熟市場(chǎng)，它竟然打出“全宇宙最好吃的炸魚和薯?xiàng)l”如此“碉堡”的口號(hào)，但永遠(yuǎn)長(zhǎng)長(zhǎng)的人龍隊(duì)伍就足以能夠證明這家店絕非浪得虛名。這里使用百分百不含膽固醇的植物油，而且魚塊外不會(huì)裹很厚的粉漿，咬一口新鮮嫩滑，仿佛可以吃到海洋的味道。除此之外，椒鹽魷魚是這家店的另一大特色，彈牙爽口的魷魚吃起來還能拉出絲來，簡(jiǎn)直讓人停不了口。
推薦餐廳：
Ocean foods
● 154 Lyons Rd. , Drummoyne
● 09:00~21:00
● 人均 $20左右
● www.oceanfoods.com.au和牛漢堡 Wagyu Burger用和牛肉制作的和牛漢堡不僅深受悉尼市民的喜愛，也頗受美食家們的青睞，常常榮登美食雜志。所以要感受悉尼本地的美食，和牛漢堡必不可少。悉尼市民對(duì)Moo餐廳的喜愛絲毫不亞于對(duì)邦迪海灘的依賴，所有來海灘玩水的市民都會(huì)在這里解決自己的午餐問題。Moo的招牌Wagyu（和牛）漢堡是真材實(shí)料的“巨無霸”，料足到爆 – 不得不用長(zhǎng)竹簽從中間固定！外皮酥香的面包片、新鮮可口的西紅柿片、香味濃郁的車打芝士片、香嫩美味的煎蛋、爽口多汁的新鮮蔬菜葉、刺激食欲的酸黃瓜以及焦香鮮美的烤培根夾著大塊的鮮嫩厚實(shí)的和牛肉排，配上酸甜可口的蛋黃醬，你怎能抗拒得了這樣的美味呢？
推薦餐廳：
Moo Gourmet Burgers
● 70A Campbell Parade Bondi Beach
● 11:00~21:30
● 人均 $20
● www.moogourmetburgers.com.au德國(guó)豬腳 Pork Knuckle （德語(yǔ)：Schweinshaxn）拜悉尼龐根錯(cuò)雜、花樣繁多的菜系所賜，在悉尼也能品嘗到來自世界各地的八珍玉食。Lowenbrau Keller這家德國(guó)菜館名滿悉尼，著名的德國(guó)巴伐利亞風(fēng)格豬腳，外皮香脆，肉質(zhì)厚實(shí)多汁，肥而不膩，鮮嫩無比，色香味俱全，當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰投稼呏酊F，具有相當(dāng)高的人氣。當(dāng)一個(gè)個(gè)身著巴伐利亞傳統(tǒng)服飾的服務(wù)生為你端上香氣四溢的豬腳以及正宗的德國(guó)慕尼黑啤酒的時(shí)候，怎能不讓人心情大悅，食指大動(dòng)。
推薦餐廳：
Lowenbrau Keller
● Cnr / Playfair & Argyle St, The Rocks, Sydney
● 周一至周五 10:00~22:00，周六~周日 9:00~22:00
● 人均 $50左右
● www.lowenbrau.com.au
西班牙海鮮飯 Paella來自西班牙瓦倫西亞的海鮮飯也是世界美食一絕，在悉尼，你可以品嘗到西班牙移民親手為你制作的絕對(duì)正宗海鮮飯。肥美的螃蟹、飽滿的大蝦、鮮美的青口、美味的雞肉、爽口的紅椒和青豆、澆上海鮮湯汁以及獨(dú)特風(fēng)味的醬汁和香噴噴的米飯燉在一大盤里，再加上一兩瓣檸檬做點(diǎn)綴，真是讓人垂涎欲滴啊。西班牙海鮮飯分量很大，價(jià)格實(shí)惠。既能品到悉尼鮮甜的海鮮，又能嘗到異國(guó)風(fēng)味美食，還能果腹。這樣一舉三得的美事，何樂而不為？
推薦餐廳：
Casa Asturiana
● 77 Liverpool St.
● 12:00~22:30
● 人均 $50左右
● www.casaasturiana.com.au
