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千萬別吃這些下酒菜 不僅傷身還致癌!
2017-01-09 15:07 來源:互聯(lián)網(wǎng)
在我們喝酒時,往往都會配一些下酒菜,這樣吃起飯來才更香更美味,但是并不是所有的食材都能跟酒水相互搭配,有些食物在遇到酒水當中的酒精時,很可能會給癌癥誘發(fā)提供有利的條件,下面51養(yǎng)生網(wǎng)小編介紹的這幾種下酒菜請記得千萬不要吃,不僅傷身還會致癌!
1、胡蘿卜
根據(jù)相關(guān)研究發(fā)現(xiàn),當胡蘿卜當中的胡蘿卜素跟酒精相遇,在經(jīng)過肝臟酶的促進之下,會生成有毒物質(zhì),對于健康來說是極其危險的。不過,如果你是吃少量的胡蘿卜那倒無所謂,如果你是個喜愛喝酒喜歡搭配胡蘿卜的人,那么就一定要當心了。
2、燒烤
大家都知道,經(jīng)過燒烤的食物其中的蛋白質(zhì)被大大降低,同時很容易產(chǎn)生苯并芘致癌物,當肉類經(jīng)過加熱分解,其中所含有的核酸就會變成基因突變物質(zhì),這個反應,也很容易導致癌癥的發(fā)生。當人體過度飲酒時,就會讓體內(nèi)血液中鉛的含量大大增加,如果一旦跟燒烤中所產(chǎn)生的有毒物質(zhì)相互結(jié)合,那么就會很容易誘發(fā)消化道腫瘤。
如果是經(jīng)常酗酒的人,常常這種癌癥的誘發(fā)幾率是非常大的。另外,相信不少的朋友都知道酒精是一種有機溶劑,當被攝入到人體時,會讓消化道血管擴張,同時溶解和消耗消化道黏膜表面的蛋白物質(zhì),這種行為也導致了 致癌物質(zhì) 被人們所吸收。另外,酒精物質(zhì)會降低人體的肝臟解毒功能下降,這種行為也會導致 致癌物質(zhì) 發(fā)生作用;最重要的是酒精會大大抑制人體的免疫力,這也大大增加了致癌物的活性。
3、煙熏食品
煙熏食品當中往往含有大量的色素以及亞硝胺物質(zhì),當跟人體攝入的酒精相互反應,不僅僅會大大傷害我們的肝臟,同時也會損害我們的口腔、腸胃和食道,大大增加患癌風險。
4、涼粉
涼粉在其生產(chǎn)制作的過程當中需要加入一定的白礬,白礬本身對于人體腸胃就具有一定的降低腸胃蠕動的作用,當涼粉與酒精相遇,則會大大加上酒精在腸胃中的停留時間,從而導致人體吸收大量的酒精,不僅僅加大對于腸胃黏膜的刺激,同時也會導致人體血液流速變慢,危害人體健康。
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