今天這款土豆絲雞蛋餅真的很普通，做法也簡(jiǎn)單，但是營養(yǎng)卻很豐富，含有面粉、雞蛋、土豆，芝麻，味道也很不錯(cuò)，早上用不了多長時(shí)間，一道營養(yǎng)健康早餐就做成了。主料：面粉 雞蛋 土豆
調(diào)料：香蔥末 黑芝麻、蔥油、鹽、胡椒粉
做法：1、土豆去皮后擦成絲；
2、土豆絲中加入2個(gè)雞蛋，加鹽、胡椒粉調(diào)味后攪勻；
3、加入適量面粉和水并攪拌均勻，然后加入香蔥末和黑芝麻攪勻；
4、平底鍋中加少許蔥油，倒入一勺面糊，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋炳，使面糊成為圓形；
5、兩面煎熟即可。
關(guān)鍵：1、面糊的稀稠度視自己喜好，面糊稠餅比較厚，面糊稀餅較??；
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