我個(gè)人比較喜歡大一些的烤箱,忍不住參加了這次圣誕的團(tuán)購活動。今天上午到貨,下午就烤起了雞翅,確實(shí)很給力??鞠浜芷?,各項(xiàng)功能都還不錯(cuò),唯一的遺憾沒有內(nèi)置燈,不過這個(gè)價(jià)位也不能要求太高。也算得上是一款性價(jià)比很高的烤箱了。
烤雞翅是我很喜歡的一道烤箱美食。我喜歡把外皮烤的脆脆的,在烤盤上鋪上一層洋蔥片,烤好的雞翅散發(fā)著誘人的蔥香,讓人口水直流。
原料:雞中翅1000克,洋蔥2個(gè),辣椒醬、蠔油、排骨醬、老抽、糖、鹽、孜然粉、蔥姜適量。
雞翅解凍后瀝干水分,加入辣椒醬、蠔油、排骨醬、老抽、糖、鹽、孜然粉、蔥姜,用手抓均勻,腌制2-4小時(shí)。洋蔥切片均勻的鋪在烤盤上。墊上洋蔥不僅起到增香的作用,還可以適當(dāng)?shù)难娱L烤制的時(shí)間,可以使表皮發(fā)脆,吃起來口感更好??鞠漕A(yù)熱180℃,定時(shí)30分鐘。
雞翅一般20分鐘就基本上熟了,我個(gè)人比較喜歡烤的稍老一些,所以多烤了一會,因?yàn)橄旅鎵|了洋蔥,也不用擔(dān)心下面會烤糊。
口感真的很不錯(cuò),剛出爐的雞翅外皮很脆,肉還是很嫩的。洋蔥其實(shí)也是可以吃的,經(jīng)過雞翅流出汁液的浸泡,很美味。
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