今天為大家分享一個，不用和面的“韭菜盒子”的做法，簡單易做，美味至極，關鍵省事又快手。

主料：韭菜50克、雞蛋3個、面粉200克、雞精2克、五香粉2克、孜然粉2克、醬油1毫升、鹽少許、水110毫升。

做法

1. 將面粉倒入盆中，加水攪拌成面糊，不要太稠。

2.將韭菜洗凈切碎，雞蛋打散；將耗油，醬油，少許鹽，雞精，五香粉，孜然粉放到碗中攪拌均勻，調成汁，備用。

3.將韭菜，打散的雞蛋，料汁拌在一起，順時針攪拌均勻。

4.平底鍋，放少許油小火加熱，倒入適量的面漿，攤成薄餅，煎至定型，表面呈微黃色。

5.然后加入韭菜餡，放在薄餅的一面上即可。

6.包上，小火煎6分鐘，煎到兩面金黃即可。

7.出鍋裝盤即可食用。

制作技巧

1. 面團不要弄的太稠。

2. 煎的時候一定要注意火候，別用大火，避免外表熟了里面沒熟。