立冬，意味著開(kāi)始進(jìn)入冬季，在冬天，來(lái)碗糊涂面條，喝的一身暖暖和和。

今天，尖椒廚房教大家做一碗地道的糊涂面條，食材簡(jiǎn)單，蒜香四溢，保證讓你胃口大開(kāi)！

食材：

手搟面（掛面也可以）、玉米面、胡蘿卜、芹菜葉、蒜、鹽、油。

做法：

1：先將玉米面炒熟，鍋里不要放油，直接把玉米面倒入鍋內(nèi)炒香，成碗備用。

2：鍋里添水煮開(kāi)，下入面條。

3：面條倒入沸騰后，倒入胡蘿卜絲、芹菜葉。

4：把炒熟的玉米面加涼水，攪拌成玉米糊，倒入鍋內(nèi)。

【重點(diǎn)來(lái)了】:做糊涂面有了炒熟的玉米面湯，糊涂湯面會(huì)很稠而不沾。

5：炒菜鍋內(nèi)放入油，爆蒜末，把蒜末炒至發(fā)黃。

6：倒入面條鍋內(nèi)。會(huì)聽(tīng)到滋滋的響聲，這時(shí)候蒜香就出來(lái)了！

【重點(diǎn)】：一定要把蒜炒至金黃，倒入鍋內(nèi)，面條香和蒜香融為一體，香爆了！小編已經(jīng)詞窮了??！

7：放入鹽，調(diào)味。不用放其他佐料，面香、菜鮮、蒜香、一點(diǎn)鹽，味道就夠了！

注意事項(xiàng)：

1：沒(méi)有芹菜葉的，可以用其他青菜代替。紅薯葉、小白菜、上海青等都可以！

2：面條最好是手搟面，如果沒(méi)有也可以用掛面。如果用掛面，調(diào)制玉米面湯時(shí)，多放些玉米面。

喝糊涂面，如果配上蒸紅薯，那才是一絕呢！超級(jí)完美搭配！

這么家常又喝好的糊涂面，趕緊學(xué)起來(lái)吧！

喜歡尖椒廚房的朋友可以關(guān)注并留言，愿我們一起把菜做好，把日子過(guò)好！