大家一看到圖片,第一個反應(yīng)是不是嚇到了???密密麻麻的蜜蜂,看著就害怕,不說在上面做吃的了。
大媽在街邊賣這個小吃,小攤無人敢靠近,到處都爬滿了蜜蜂,大媽也在蜜蜂群里做餅,的確是一種非常奇葩的做法,大媽在桌上放了一塊由糯米做成的糯米團,蜜蜂爬在了桌子上和糯米團上,大媽也是裝備嚴實,在蜜蜂群里做這道小吃。
看看這道小吃是怎么做的吧!主要食材就是糯米,大家都吃過糍粑,有很多人也吃過驢打滾小吃,其實這道小吃也是差不多的,做法都差不多,只是坐上多了這么多的蜜蜂。糯米團搟成一個糯米大餅后,切下一小塊,然后再上面撒上芝麻和糖,然后再用糯米團包上,包上后裹成長條,再切成一段一段的。
整個過程都沒有人敢靠近,因為蜜蜂太多了,但大家都非常喜歡吃大媽做的這道小吃,這道小吃有很多的口味,有五仁餡的、黑芝麻餡、白芝麻餡的、什錦餡的。
大媽把做好的每一種餡都切成一塊一塊的放入盤子里,放在盤子里后,蜜蜂也爬在上面,雖然做法比較奇葩,但應(yīng)該會非常的好吃。
奇葩的小吃
這樣的小吃你們都見過嗎?還真是非常奇葩的小吃呀,做好后10元一個全賣光!看樣子,很像卷皮蛋糕呢,后來小編通過朋友知道這個其實在北京是特產(chǎn),叫干吃湯圓糯米糍,也叫驢打滾,在南方這樣的小吃實屬少見。
“驢打滾”是用黃米夾餡卷成的長卷,因卷下鋪黃豆面,吃時將長卷滾上豆面,樣子頗似驢兒打滾,因此得名?!绑H打滾”的原料有大黃米面、黃豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁。它的制作分為制坯、和餡、成型三道工序。做好的“驢打滾”外層粘滿豆面,呈金黃色,豆香餡甜,入口綿軟,別具風(fēng)味,是老少皆宜的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。
先不說好不好吃,衛(wèi)不衛(wèi)生。為了生計冒著被蜂蟄的危險,真的是好辛苦啊!
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