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供應(yīng)鏈和物流到底是什么關(guān)系?

01


供應(yīng)鏈這個詞語,在不同公司里的稱謂各不相同。它的英文名叫Supply ChainManagement,普遍出現(xiàn)在咨詢公司,大學課本里。

一些地方稱之為物料管理,MaterialsManagement ,簡稱MM,歐洲企業(yè)居多;

有一些公司稱之為生產(chǎn)控制與物流,Production Control & Logistic,簡稱PC&L,這是典型的美資企業(yè)專用。

最有代表的就是直接稱之為物流,或者物流計劃科,Logistics or Logistics Planning,這個用的比較廣泛 。

這也就是為什么很多人一直就把供應(yīng)鏈直接叫做物流的主要原因。
 
很久以來,因為供應(yīng)鏈的工作不像生產(chǎn),技術(shù)的目標和責任那么明確,不像財務(wù)和人事那么和每個人息息相關(guān),不像質(zhì)量那么既頭頭是道又一目了然,

它到底是干什么的,很多管理書籍因為不了解具體操作,就說不出一個所以然,最后就會形成一種用高大上的辭藻去定義供應(yīng)鏈的奇怪主義。

什么上下游的整合啊,快速反應(yīng)啊,供應(yīng)鏈的五大基本內(nèi)容啊,居然把退貨也列在其中,還有企業(yè)流程再造啊,等等。

每次我看到這些高深的論調(diào),就啞然了。
 
02

供應(yīng)鏈,絕對沒有到救國救民的高度,但也不是一個用快速反應(yīng),退貨作為五大基本內(nèi)容就可以被定義的街頭巷戰(zhàn)。

要搞清楚到底供應(yīng)鏈是干什么的,我們先看看從事供應(yīng)鏈的都有哪些人,他們?nèi)粘6荚诟尚┦裁?,看完你就會有第一印象了,供?yīng)鏈就是供應(yīng)鏈,不高不低。
 
1. 生產(chǎn)制造工廠內(nèi)部的第一部分:現(xiàn)場。

如果把所有的部門人數(shù)進行排名的話,排名第一的基本會是生產(chǎn)部。如果你在工廠內(nèi)部挑事,走上打群架的路數(shù),生產(chǎn)部是絕對惹不起的。

一定要告訴你,第二惹不起的就是管倉庫的,隸屬于供應(yīng)鏈部門的倉庫團隊:

包括給工廠收料的,給車間送料的,車間的成品下線后入庫的,給客戶發(fā)運的,當然還有看著這些料的,分分鐘也可以把生產(chǎn)車間圍的水泄不通。

他們會開叉車,能操作系統(tǒng),清楚的知道哪顆螺絲釘在倉庫的哪個角落,也就是賬和實物都要清清楚楚。

總結(jié)一下關(guān)鍵語句:這部分人是管物料的實物和賬務(wù)的。
 
03

2.生產(chǎn)制造工廠內(nèi)部的第二部分:辦公區(qū)域。

如果我們?nèi)タ垂S辦公室的基層管理隊伍的話,供應(yīng)鏈的計劃團隊絕對是人數(shù)最多的一支力量。

接收客戶的訂單,給生產(chǎn)車間派活,備貨,給供應(yīng)商下訂單要貨,找客戶要錢,找老板投訴生產(chǎn)部,最后被供應(yīng)商討錢等等。

他們就是對內(nèi)對外的第一窗口。我們可以稱之為供應(yīng)鏈的現(xiàn)場計劃部門。

總結(jié)一下關(guān)鍵語句:這部分人是管物料的計劃和交付,管資金的流動的。
 
3. 生產(chǎn)制造的工廠上層:我們今天看到的制造工廠,特別是集團式的工廠車間,現(xiàn)在和未來生產(chǎn)什么產(chǎn)品,生產(chǎn)多少數(shù)量,

原材料從哪些供應(yīng)商那里購買,這些不是臨到開工的第一天才決定的,這一切都是需要被規(guī)劃的。

在總部范疇,計劃和采購就像是供應(yīng)鏈的規(guī)劃部門,早已經(jīng)勾勒出這一切。

總結(jié)一下關(guān)鍵語句:這部分人要對需求進行預測,對供應(yīng)進行規(guī)劃。
 
04

4.生產(chǎn)制造的工廠外部:任何制造實體業(yè)務(wù),都是供應(yīng)商+工廠+客戶構(gòu)成的一個鏈條,N個供應(yīng)商+N個工廠+N個客戶,就構(gòu)成了一個產(chǎn)業(yè)鏈。

物料不會自己長腳在供應(yīng)商到工廠到客戶之間流動,在我們的國土上,有700萬物流企業(yè),大概5000萬物流從業(yè)人員,夜以繼日地實現(xiàn)著物料在產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)上的流通,這也是最接近的供應(yīng)鏈常規(guī)印象。

總結(jié)一下關(guān)鍵詞:這一部分就是物流!
 
總結(jié)一下,供應(yīng)鏈要做的就是上面的那幾件事情:

管理物料的實物和賬務(wù),
物料的交付,現(xiàn)金的流動,
需求和供應(yīng)的規(guī)劃,
所有實物的流通。
我們再把這四件事兒詳細說說:
 
制造企業(yè)的本質(zhì)就是通過生產(chǎn)要素的輸入,完成生產(chǎn)制造,實現(xiàn)客戶的交付并獲得銷售收入的過程。

而鏈接生產(chǎn)要素,實現(xiàn)客戶交付并管理資金在上下游之間流轉(zhuǎn)的過程就是供應(yīng)鏈的過程。
 
這是一個非常顯而易見的邏輯。

05

那么,一個常規(guī)的生產(chǎn)型企業(yè)的日常運營包含什么呢?
 
一個是,物料實物的日常流動;第二是,資金的日常流動。供應(yīng)鏈把供應(yīng)商,工廠本身,客戶鏈接在一起,而絕大部分的現(xiàn)金流是通過供應(yīng)鏈進行流轉(zhuǎn)。
  
關(guān)于資金的日常流動,這個我們看起來非?;A(chǔ)的商業(yè)元素,稀松平常。

但是如果我們做個簡單的分析后就會發(fā)現(xiàn),供應(yīng)鏈的一線同事們,平時埋頭苦干,可能還沒有意識到他們干的是多大的買賣。

我工作過和了解的很多傳統(tǒng)制造型工廠,一年的銷售額平均大概有20億人民幣,原材料采購成本占比一般在60%左右,也就是12億。

供應(yīng)鏈部門里,基本會配置3位客服,3位原材料采購計劃員。

簡單平均一下,每一位客服每個月都要向他們的客戶收款20億除以3除以12,也就是5500萬人民幣。負責原材料采購的同事每個月要向財務(wù)請款付給供應(yīng)商大概在3300萬人民幣。
  
如果年度的銷貨成本,COGS達到80%,月度的COGS那就是1.3億;如果庫存周轉(zhuǎn)率是按常規(guī)水平在12左右,那么負責倉庫管理的主管“手上的貨”就價值1.3個億。
  
這才是真正的拿著賣白菜的錢,操著賣白粉的心啊。

06

我們再來從另外一個角度看待供應(yīng)鏈在企業(yè)里扮演的角色。
 
我曾經(jīng)有過支持國內(nèi)和國外不同工廠的經(jīng)歷,發(fā)現(xiàn)了一個相通的現(xiàn)象:

當企業(yè)運營出了問題,倉儲現(xiàn)場的混亂,庫存準確的缺失,計劃達成的破壞,馬上就會表現(xiàn)出來,很快就直接影響到終端客戶的交付,而業(yè)務(wù)本身也會嚴重受損。

這些因素呢,又會互相作用,惡性循環(huán)。
 
在這里,我要為供應(yīng)鏈做一個辯護:

如果供應(yīng)鏈的各項指數(shù)開始飚紅,很多企業(yè)喜歡用紅色表示沒達標或者變差,綠色表示達標或者變好,和我們的股市截然相反,不一定就是供應(yīng)鏈管理本身出了問題,也有可能是企業(yè)的質(zhì)量、制造甚至工藝設(shè)計體系出了差錯。

但是通過監(jiān)控供應(yīng)鏈的表現(xiàn),我們能實時了解企業(yè)運作的現(xiàn)狀。

07

從運作層面來看:

-客戶訂單的達成狀況,是衡量企業(yè)整體交付能力的第一指標;

-供應(yīng)商原材料的交付狀況,是企業(yè)采購供應(yīng)體系的最直接的晴雨表;

-生產(chǎn)制造計劃,不管是長期還是短期,它的達成情況,是制造及質(zhì)量體系優(yōu)劣的風向標;

-倉儲物流的合規(guī)有序與否,很多時候都是企業(yè)運營狀況的真實外在表現(xiàn)。
從經(jīng)營效益來看:

-采購單價的升降,包括原材料、物流成本等,直接影響單一物料清單的總成本,從而極大決定了贏得新業(yè)務(wù)和新訂單的競爭性;

-供應(yīng)鏈運作的成本,包括實際采購,實際物流運作等,直接影響企業(yè)整體的成本有效性,從而決定了企業(yè)的盈利性;

-供應(yīng)鏈運作的營運資本的表現(xiàn),包括應(yīng)收賬款,庫存,應(yīng)付賬款,是企業(yè)營運現(xiàn)金流(OCF,Operating Cash Flow)良性與否的最主要因素,從而對企業(yè)整體的現(xiàn)金流產(chǎn)生決定性影響。

所以你看,供應(yīng)鏈的運行狀況是企業(yè)經(jīng)營狀況的最直接反饋。

08

最后,我想表達一個觀點:

利益最大化是企業(yè)運作的驅(qū)動力,最主要表現(xiàn)在需求和供應(yīng)的平衡。

回想,我們讀初中的時候,政治課上都會提到萬惡的資本主義。它的特點一般總結(jié)為:榨取剩余價值,追求利益最大化;投入最少,產(chǎn)出最大。

現(xiàn)在長大了,隱約覺得這句話有一點問題,感覺是指所有的資本家都能投入100塊,產(chǎn)生500塊的收入一樣。

然而,在今天的傳統(tǒng)制造業(yè),大部分的領(lǐng)域都已經(jīng)有了充分的競爭,壟斷行業(yè)或者壟斷企業(yè)越來越少了,因為某種技術(shù)或者資源的獨占性而獲得驚人投資回報率的情景也越來越少了。

也就是說,供小于求的情景很少發(fā)生了。
 
21世紀的制造業(yè)沒有這種盛況,資本家的日子也遠不如從前。

以汽車行業(yè)為例,2018年全國的汽車銷量最終定格在2800萬左右,與此同時,已知的全國汽車產(chǎn)能已經(jīng)超4000萬了。2800萬的需求對應(yīng)4000萬的供應(yīng),這是一個嚴重的不平衡。

我們把產(chǎn)能轉(zhuǎn)換成市場銷售稱之為開工率,而當汽車行業(yè)的開工率低于75%的時候,很多企業(yè)就到盈虧平衡點了,這是因為25%損失的產(chǎn)能。

或者說沒有兌現(xiàn)的供應(yīng)對于高投資的制造業(yè)來說就是一個巨大的成本:比如折舊攤銷等,加上相應(yīng)的短期難以削減的管理成本,工程開發(fā)成本,嚴重侵蝕企業(yè)的利潤。

而上述成本多數(shù)都是固定投入,缺乏根據(jù)需求波動進行相應(yīng)調(diào)整的靈活性。

09

反之呢,開工率越高的企業(yè),盈利狀況就會越好。

換而言之,需求和供應(yīng)越平衡的企業(yè),盈利狀況就會越好,利益最大化就比較容易實現(xiàn)。

那么,在今天的商業(yè)環(huán)境中,基于市場激烈的競爭以及消費群體的多元化,需求的不確定性已經(jīng)百倍于從前,亨利福特憑一輛T型車就占據(jù)50%美國市場的時光已經(jīng)不復存在。

需求的不確定,制造行業(yè)供應(yīng)調(diào)整的不靈活性,就帶來了需求和供應(yīng)的不平衡問題,而這個問題只會越來越嚴重。

供應(yīng)鏈管理的重要性也就凸顯出來,再次總結(jié)一下,能將需求,供應(yīng),庫存,以及物流過程結(jié)合起來進行全局規(guī)劃的職能部門,就是供應(yīng)鏈。

綜上所述,我們這樣來總結(jié)供應(yīng)鏈管理的定義:

鏈接企業(yè)端到端的生產(chǎn)要素和資金要素,以滿足客戶需求同時追求需求和供應(yīng)平衡,從而實現(xiàn)企業(yè)利益最大化的一門管理學說。
 
好,這回你理解供應(yīng)鏈了么?
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