新手媽媽都知道，坐月子是調(diào)養(yǎng)身體的關(guān)鍵時(shí)期，而月子飲食更是重中之重。中國(guó)從漢代就有坐月子的習(xí)慣，但祖先千年傳承下來的很多習(xí)慣并不正確，比如：坐月子的時(shí)候要裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，生完孩子每頓飯都要大魚大肉。

月子餐的禁忌

01 忌大補(bǔ)

產(chǎn)后第一周一定要吃得清淡！有些人認(rèn)為需要通過大補(bǔ)的食物才能幫助產(chǎn)婦快

速恢復(fù)，而事實(shí)上產(chǎn)后大補(bǔ)并不適宜。因?yàn)閭€(gè)人體質(zhì)各不相同，產(chǎn)后對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求也就有所區(qū)別。適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)確實(shí)有利于產(chǎn)后恢復(fù)，但是過量的補(bǔ)充就不利于健康了。補(bǔ)血補(bǔ)氣的藥材也最好等到惡露排除后再吃。

02 忌吃寒涼生冷的食物

月子食譜中有生冷或寒涼的食物，不利于產(chǎn)婦的氣血恢復(fù)，容易導(dǎo)致消化吸收功能障礙，不利于淤血和惡露的排出。

03 忌吃辛辣刺激的食物

產(chǎn)婦生了孩子本來就容易得痔瘡，辛辣刺激的食物會(huì)讓她更容易得。產(chǎn)婦在產(chǎn)后一周內(nèi)，吃辛辣刺激的食物不但使自己“上火”，出現(xiàn)大便秘結(jié)等癥狀，而且還會(huì)影響嬰兒，使嬰兒內(nèi)熱加重。

月子餐的飲食要點(diǎn)

01 月子餐要富含蛋白質(zhì)

月子里要比平時(shí)多吃一些蛋白質(zhì)，尤其是優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白質(zhì)，如雞、魚、瘦肉、動(dòng)物肝等；適量飲用牛奶、豆類。但不可過量攝取，不然會(huì)加重肝腎負(fù)擔(dān)，還易造成肥胖，反而對(duì)身體不利，一般每天攝入90-95克蛋白質(zhì)就可以了。

02 多進(jìn)食各種湯飲

一定要注意多喝湯。湯類味道鮮美，易消化吸收，還可促進(jìn)乳汁分泌，如紅糖水、鯽魚湯、豬蹄湯、排骨湯等。

03 多吃含鐵豐富的食物

產(chǎn)后出血及哺喂寶寶，補(bǔ)充鐵也是非常必要的，不然容易發(fā)生貧血。在飲食中多注意吃一些含血紅素鐵的食物，如動(dòng)物血或肝、瘦肉、魚類、油菜、菠菜等及豆類等，就可防止產(chǎn)后貧血。

04 月子餐主副食種類要多樣化

不要偏食，粗糧和細(xì)糧都要吃，不能只吃精米精面，還要搭配雜糧，如小米、燕麥、玉米粉、糙米、標(biāo)準(zhǔn)粉、赤小豆、綠豆等。這樣既可保證各種營(yíng)養(yǎng)的攝取，還可使蛋白質(zhì)起到互補(bǔ)的作用。

剖腹產(chǎn)月子食譜建議

剖腹產(chǎn)產(chǎn)婦的月子食譜有更多需要注意的事項(xiàng)，特別是在產(chǎn)后6小時(shí)后宜食用一些有助排氣的流質(zhì)食物，以幫助恢復(fù)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)排氣減少腹脹，例如小米紅糖粥、蘿卜湯、陳皮粥等。容易引起腹脹的產(chǎn)氣類食物最好少吃或不吃。例如豆?jié){、黃豆、牛奶、淀粉類食品等。

豬肝是剖腹產(chǎn)產(chǎn)婦最好的固體食物，有助排惡露及補(bǔ)血。另外，魚類和維生素C有助于傷口的愈合。

剖腹產(chǎn)術(shù)后約24小時(shí)，胃腸功能才可恢復(fù)，待胃腸功能恢復(fù)后，給予流食1天，如蛋湯、米湯，忌食牛奶、豆?jié){、大量蔗糖等脹氣食物。腸道氣體排通后，改用半流質(zhì)食物1-2天，如稀粥、湯面、餛飩等，然后再轉(zhuǎn)為普通飲食。

附月子食譜

鯽魚豆腐湯

主料：鯽魚 豆腐

輔料：生姜 蔥 鹽 料酒

做法：鯽魚洗凈。平底鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入。煎至兩面呈金黃色，（煎的過程中火力不能小，要中火、中大火相互轉(zhuǎn)換為宜，將兩面煎成金黃色），依次加入大蔥片、姜片。加入熱水，然后加入料酒。大火燒開后繼續(xù)煮7、8分鐘，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘左右。最后加入豆腐煮熟。出鍋前調(diào)入鹽，撒上蔥花即可（魚湯本身就很鮮，所以不建議再加雞精或味精）。

小米紅棗粥

主料：小米 紅棗

輔料： 清水

做法：小米1小把，淘洗干凈后，用清水泡5-6分鐘。3碗清水，鍋內(nèi)燒開后，放入小米連同浸泡的水。大火煮開2分鐘，轉(zhuǎn)中小火慢慢熬。待小米粥熬至粘稠后，加入紅棗，再小火熬3分鐘，關(guān)火2分鐘即可。