2006年6月24日，中國哈爾濱首屆國際美食文化節(jié)在哈爾濱國際會展體育中心隆重開幕，著名主持人、歌手李心海擔(dān)任2006中國哈爾濱首屆國際美食文化節(jié)的形象代言人、節(jié)目主持人。
2006中國哈爾濱首屆國際美食文化節(jié)(簡稱美食節(jié))是由黑龍江省商務(wù)廳支持，黑龍江省貿(mào)促會、黑龍江省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會和黑龍江人民廣播電臺生活廣播、哈爾濱日報報業(yè)集團(tuán)主辦的國際美食盛會。屆時將有韓國，俄羅斯、日本、土耳其、泰國、香港、澳門、德國等幾十個國家和國內(nèi)20多個省市50多個地區(qū)的近200多家企業(yè)參展，參展的產(chǎn)品近500多個品種花樣。預(yù)計每天的參觀客流量將達(dá)到50000多人次。
美食節(jié)薈萃人間美味佳肴，展示各地飲食文化品位，倡導(dǎo)文明健康的飲食理念，引領(lǐng)飲食文化潮流。以面向世界，展示企業(yè)品牌，擴(kuò)大交流與合作搭建共同發(fā)展的平臺。美食文化節(jié)開幕當(dāng)天，就接待國內(nèi)外游人近萬人，200多種美味佳肴受到中外游人的贊賞。
在長達(dá)一周的美食文化節(jié)中，一只自重6噸、直徑10米、高3.36米，可提供56人同時進(jìn)餐的大火鍋吸引許多人前來，哈爾濱人將一睹可供56人同時就餐、創(chuàng)吉尼斯世界紀(jì)錄的“天下第一鍋”大火鍋。
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