（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）
▋七粉|秋：小七您好，剛剛看到有這么一個學(xué)技術(shù)平臺，我想養(yǎng)殖土雞，無技術(shù)，資本小，正在創(chuàng)業(yè)中，請問有關(guān)于這方面的技術(shù)提供么？感謝
▋農(nóng)技診療室 ：
首先我們考慮雞舍建造的問題，在進(jìn)行場地設(shè)計施工以前，我們應(yīng)充分調(diào)查當(dāng)?shù)氐臍夂蛸Y料，在當(dāng)?shù)匾话愣加薪涤炅?、常年氣溫、主要風(fēng)向以及地表徑流等資料可供查詢。我們?nèi)〉昧艘皇值馁Y料以后，就要在選擇的環(huán)境內(nèi)構(gòu)建養(yǎng)雞場該有的設(shè)施，雞舍要在地勢比較高、背風(fēng)向陽、土地較為平坦、也容易防獸害和防傳染病的地方建造，雞舍房屋盡量坐北朝南,高2米左右，注意通風(fēng)，是否通風(fēng)效果好，不能以人的感覺而定，一定是以雞的角度來感受，在墻壁的離地面50厘米處設(shè)置通風(fēng)口。雞舍大小以雞的數(shù)量而定，一般每平方米養(yǎng)雞10—15只。如果有林地、荒坡山地的地方，可以搭建臨時雞棚和產(chǎn)蛋窩，以供雞產(chǎn)蛋、防風(fēng)避雨和白天的盛料盛水。
而育雛舍、值班室以及倉庫應(yīng)該建在雞舍旁，方便于管理。
其次我們重點介紹雞的幾個階段的飼喂問題，能否達(dá)到養(yǎng)殖者的預(yù)期目標(biāo)，飼喂是非常重要的。
我們把1—40日齡的小雞稱之為雛雞階段，生長發(fā)育迅速，新陳代謝也旺盛，但是雛雞的體溫調(diào)節(jié)機(jī)能不健全，消化能力也差，難以適應(yīng)外界溫度變化，對疫病抵抗力弱。因此，在飼養(yǎng)上應(yīng)做到以下幾點：
雛雞
開食喂料雛雞進(jìn)入育雛舍后就可以飼喂碎米加熟蛋黃（每100只雛雞喂3個蛋黃），每隔2小時喂1次。從第2天就可以開始改喂配合飼料。參考配方：
以上配方基本滿足這個階段雛雞的營養(yǎng)要求。飼喂管理上每天喂6次，放于條狀料槽內(nèi)飼喂，喂量不限，任其吃飽。
注意及時飲水，雛雞入舍后應(yīng)及時飲水。開始可喂些0.1%的高錳酸鉀溫開水或5%的葡萄糖水，以增強(qiáng)體質(zhì)，緩解應(yīng)激，便于胎糞排出。以后每天供足飲水。
溫度、濕度與光照調(diào)節(jié)：
如舍溫達(dá)不到上述要求，就應(yīng)人工增溫，在增溫過程中防止一氧化碳中毒。舍內(nèi)相對濕度60%～65%。從1日齡開始，每天堅持20小 時～23小時光照，15天后減至13小時～15小時，30天后采用自然光照。光照燈距地面2米，每平方米1.5瓦～2瓦。青年雞飼養(yǎng) 41日齡～120日齡的青年雞應(yīng)雌雄分養(yǎng)，以便管理。
青年雞
小公雞的飼養(yǎng)：小公雞100日齡～120日齡體重達(dá)1.25公斤～1.5公斤即可上市。為使其按時達(dá)到出欄體重，除放養(yǎng)外，要供給全價飼料，任其采食。參考 配方：
土雞從70日齡到上市要求生長快、長肉多，要做到吃飽、吃好、少動、多睡，促使其催肥長膘。
小母雞的飼養(yǎng)：商品雞則按小公雞的方法飼養(yǎng)。產(chǎn)蛋雞則采用限制飼養(yǎng)，適當(dāng)降低蛋白質(zhì)及能量的比例。參考配方：
每天喂料2次～3次，早上少喂，讓其在林地、荒坡 山地多活動，多食天然飼草、飼料及蟲子，中午少喂甚至不喂，晚上入舍前喂飽。
產(chǎn)蛋雞飼養(yǎng)
增加飼料營養(yǎng)，科學(xué)配料，提高飼料中的蛋白質(zhì)水平，是提高土雞產(chǎn)蛋量的一條重要措施。參考配方：
達(dá)到一半左右的時候，就要開始進(jìn)行補(bǔ)料，每天每只雞夏天補(bǔ)料50克—75克，到了冬天補(bǔ)喂料要有所增加，適宜75克—100克。而產(chǎn)蛋率在80%以上時，就讓雞不限量采食，每天早上不宜喂飽，把雞放在林地、荒坡山地自由活動，采食天然飼草、飼料及蟲子，中午在建造的棚下備足料和水，讓雞自由采食，太陽下山時把雞群趕回雞舍并喂飽，逐漸形成規(guī)律以后，雞群管理就簡單多了。
創(chuàng)造適宜環(huán)境
實踐證明，土雞在15℃～25℃時不會影響產(chǎn)蛋性能，以20℃產(chǎn)蛋率最高，低于10℃產(chǎn)蛋率會造成雞產(chǎn)蛋水平的嚴(yán)重下降。因此，夏季要防暑降溫，搞好清潔衛(wèi)生，為雞群提供充足的清潔飲水。冬季要保溫防寒，雞的飲水要適當(dāng)提高溫度，忌飲冰冷水。
再有是光照的問題，這是一個從事土雞散養(yǎng)的一個誤區(qū)，常以為加大運(yùn)動量，會提高母雞產(chǎn)蛋率，實際上光照是提高土雞產(chǎn)蛋量的決定因素，土雞歸棚后，仍然要注意光照問題，最好每天要達(dá)14小時～16小時，亮度為每平方米面積6—8瓦。光的顏色以紅光為好，其次是白光。
由于養(yǎng)土雞是封閉散養(yǎng)方式，所以減少應(yīng)激是必要的，飼養(yǎng)環(huán)境要保持安靜，飼養(yǎng)員工作時手腳要輕，工作服顏色采用白色或藍(lán)灰色，顏色以淡雅為主，切忌不要使用紅色，平日里不要隨便更換工作服顏色，外來人員不要隨便進(jìn)入，要防止鳥獸等騷擾，禁止在養(yǎng)殖區(qū)域周邊鳴放鞭炮，以免雞群受驚。此外，每4到5只雞要備足1個產(chǎn)蛋箱，產(chǎn)蛋箱要建在雞群活動的區(qū)域，以免產(chǎn)蛋時出現(xiàn)搶窩，擾亂雞群產(chǎn)蛋規(guī)律，使蛋量下降。
防疫
土雞在林地、荒山坡地飼養(yǎng)，遠(yuǎn)離環(huán)境污染，一般疾病少、耐粗飼，利于防病。由于飼養(yǎng)周期較長，長期放養(yǎng)于野外，接觸病原體的機(jī)會增加，所以散養(yǎng)雞的防疫不容忽視。除加強(qiáng)日常管理，如嚴(yán)格消毒、隔離飼養(yǎng)預(yù)防疾病外，做好免疫是很重要的。因此要采用綜合措施免疫預(yù)防。
雞達(dá)到7--14日齡、25--28日齡時，用克隆30疫苗滴鼻點眼，同時按每500只雞加青霉素、鏈霉素各100萬單位，也可用海達(dá)、海天、普殺平、蘭星等混合使用。雞55--60日齡時用雞新城疫I系與克隆I系疫苗按1：1．5混合肌注。雞125日齡時用新支減三聯(lián)苗、流感二聯(lián)油苗肌注，每只 0．5毫升。雞306日齡時重復(fù)用克隆I系肌肉注射。在土雞440日齡(出欄前)用弱毒苗(Ⅱ系或Ⅳ系疫苗)飲水。
涉及到具體預(yù)防措施，要養(yǎng)殖戶咨詢當(dāng)?shù)剞r(nóng)技人員，切不可自作主張，在防疫上，重點是未雨綢繆，防大于治。
效益分析：
土雞生長期內(nèi)，除育雛階段外，大部分時間為自然放養(yǎng)，而飼喂上僅補(bǔ)充一部分精料，尤其是經(jīng)濟(jì)林飼養(yǎng)，有些果類等雜食會補(bǔ)充雞的進(jìn)食，所以會大大降低了飼養(yǎng)成本。目前，市場上良種肉雞的價格為每公斤6元，而土雞價格約在每 公斤14元—20元之間，飼養(yǎng)一只1.5公斤重的土雞，扣除飼養(yǎng)成本，可凈賺14元——20元左右。另外，每到年節(jié)假日，土雞蛋也是俏貨，如果每只雞年產(chǎn)蛋120枚，每枚價格為 0.5元（包裝并打出品牌后價格更高），至少毛收入60元。如果一個農(nóng)戶飼養(yǎng)1000只土雞，公母雞對半，一年可賺到2.5萬元。
因為飼養(yǎng)的是土雞品種，對比商品化程度比較高的白羽雞等品種來說，土雞還具有一些野性，包括易動和短距離飛翔。那么就要求雞舍活動場地周圍用尼龍網(wǎng)圍欄，高度一定不低于2.5米甚至更高，防止土雞一旦野性發(fā)作，飛走逃離就得不償失了。
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