投資“餐桌”早已不是個體行為。據(jù)媒體報道，去年前9個月，中國西南城市重慶大約有2850位公司老板擴大經(jīng)營范圍進入與農業(yè)有關的產(chǎn)業(yè)。其中大約有300位房地產(chǎn)開發(fā)商。

中國最大的房產(chǎn)公司之一大連萬達集團，在北京圈地6000畝建設了一個龐大的有機農業(yè)基地，民生銀行也有一個3000畝的生態(tài)園，可以打高爾夫、養(yǎng)殖和種果樹，聯(lián)想、京東等科技企業(yè)也將目光轉向農業(yè)。

創(chuàng)業(yè)潮引來資金潮

劉成軍做過律師，在廣告界浸染7年，職場轉了一圈，他選擇回到家鄉(xiāng)北京密云養(yǎng)雞。逐漸為人所知后，他身份變成了北京百年栗園生態(tài)農業(yè)有限公司創(chuàng)始人兼總經(jīng)理，趕上了波濤洶涌的有機農業(yè)創(chuàng)業(yè)潮。

天圖創(chuàng)投合伙人王岑相中了這家除屠宰之外編織起緊密有機農業(yè)鏈條的企業(yè)，百年栗園在密云縣擁有占地約6000畝山地的“柴雞散養(yǎng)培訓示范基地”，被列為北京油雞養(yǎng)殖示范基地。天圖創(chuàng)投對百年栗園投資3000萬元，今年，百年栗園完成新一輪融資，總金額為1億元，德同資本領投。

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，自2006年至2011年上半年，中國農業(yè)領域已披露的投資案例累積達到114起，其中104起披露金額案例共涉及投資金額17.6億美元。

有機農業(yè)吸引了曾聚集于高科技領域的風險資本的關注。剛剛過去的一年，美國私募股權基金巨頭黑石集團為山東壽光農產(chǎn)品物流園砸下6億美元。凱雷投資集團以1.9億美元下注海洋魚類捕撈公司中漁集團。之后，凱雷又以1.75億美元購入飼料生產(chǎn)商卜峰國際的可轉讓股。2010年10月，九鼎投資與天峽鱘業(yè)正式簽署了投資合作協(xié)議。

記者獲悉，專注綠色領域的青云創(chuàng)投聯(lián)合漢理資本注資多利農莊;達晨創(chuàng)投等十幾家風險投資機構頻頻出入武漢，考察集種苗、飼料、屠宰和成品制造為一體的鹵味食品商精武鴨脖。從披露的資料看，聯(lián)想投資聯(lián)手常州本土風投九州投資于8月完成了對江蘇武進立華畜禽公司的投資，注資規(guī)模接近2億元，計劃幫助公司2015年新建養(yǎng)雞、鴨、鵝、豬一體化公司8-10家。

在如此的熱鬧景象中，國有資本也開始向現(xiàn)代農業(yè)招手。6月，資金規(guī)模達3億元的楊凌東方富海生物產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)投資基金正式成立。而具有先天優(yōu)勢的中糧集團在獲得“準入證”的金融牌照后，發(fā)起首只農業(yè)產(chǎn)業(yè)基金，初期規(guī)模為15-20億元。

有機農業(yè)市場大爆發(fā)

“為什么會對農業(yè)這么感興趣呢?是因為目前為止人們都在喊，我們吃不到更安全的食品?！?010年聯(lián)想宣布投資農業(yè)時，這家PC巨頭的總裁柳傳志這樣解釋。

行業(yè)分析師肖珺也認為，近幾年食品安全事件一再刺激公眾的神經(jīng)，公眾希望找到安全的、健康的、可信賴的食品(主要是農產(chǎn)品及其加工制品)，因此突出綠色、有機等概念的農業(yè)企業(yè)能夠在其中脫穎而出，市場廣闊。

國際有機農業(yè)運動聯(lián)盟(IFOAM)指出，有機農業(yè)的原則之一是，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，應避免使用那些對健康會產(chǎn)生不利影響的肥料、農藥、獸藥和食品添加劑。

在國內，符合以上原則，且種植的土壤、水質等通過權威機構認證的，基本上就可以稱之為“有機農業(yè)”。

據(jù)之前調查顯示，73%的法國人和60%的丹麥人會經(jīng)常購買有機蔬菜，56%的美國公民認為有機食品更為健康。美國人愿意買有機蔬菜的原因首先是健康與營養(yǎng);其次是支持環(huán)境保護和生態(tài)平衡;再者，有機蔬菜的口味好，可食用纖維多。

肖珺說，VC、PE堅定認為有機農業(yè)市場還將不斷擴大的另一原因在于政策“很給力”。“十二五”規(guī)劃綱要明確提出，在工業(yè)化、城鎮(zhèn)化加快發(fā)展的過程中，要同步推進農業(yè)現(xiàn)代化。

據(jù)了解，“十二五”期間，北京將劃定城市、近郊、平原、山區(qū)和京外合作區(qū)5個都市型現(xiàn)代農業(yè)產(chǎn)業(yè)圈，依據(jù)不同區(qū)域特點高效配置農業(yè)資源要素，突出大城市郊區(qū)農業(yè)區(qū)的特點，使北京蔬菜自給率提高到35%。

北京僅是中國城市中一個風向標，還有諸多城市都開始在現(xiàn)代農業(yè)上加大投入，希望能借著“十二五”的東風也火上一把。

在劉成軍看來，農產(chǎn)品市場有多大，有機市場就有多大。

既靠人也靠“天”

雖然全球有機食品市場迅速擴大，但是有些問題也是投資人必須面對的。

王岑思考更多的則是如何擴大市場：“有機農業(yè)并不是個新概念，但有機農業(yè)必須得落地，而不能只是個高端的‘消費概念’;農產(chǎn)品必須有廣大的受眾群，‘有機農產(chǎn)品’也是農產(chǎn)品，不能成為奢侈品?！?/p>

有機農業(yè)的標準較嚴格，種植成本較高，所以有機農產(chǎn)品的價格比普通食品要貴幾倍，如有機蔬菜的價格，在國外是傳統(tǒng)蔬菜的5至10倍，在國內則在4至5倍左右。一般只有收入較高的市民和食品健康、安全意識較高的市民才會購買。

達泰資本合伙人李泉生也表示，有機食品要尋找新的消費模式，“讓它和城市生活更密切?！?/p>

有機食品現(xiàn)在的消費群體主要來自一線城市，當有機食品逐步端上更多二線、三線城市居民的餐桌，“未來有機食品的市場將更大”。

此外，盡管不斷進行現(xiàn)代化改造，但是農業(yè)生產(chǎn)自身的一些固有特性，仍然為該領域的投資帶來一些不確定性。肖珺說：“比如農產(chǎn)品相對較低的利潤水平，又比如農產(chǎn)品的生產(chǎn)容易受到天氣、自然災害、病蟲害的影響，生產(chǎn)流程標準化程度較低，產(chǎn)品質量可控性較低，農產(chǎn)品價格的浮動比較明顯等等?！边@些問題都將帶來挑戰(zhàn)。

“風險投資這一工業(yè)社會乃至后工業(yè)社會的產(chǎn)物，與傳承千年的農業(yè)的親密接觸，充滿著異性相吸的沖動，也難免帶著時代跨越的碰撞?！毙がB說。