我愛吃魚,已經(jīng)到了無魚不食的程度,不管是深海魚、七日鮮、紅斑、海鱸魚、紅鱒魚、河鯽魚,或是罐頭沙丁魚和豆豉鯪魚,我都愛吃。每年六月到八月,最好吃的是烤魚,又名香魚;九月到翌年三月,還有更好吃的一種魚,來自北海道,叫比喜知次。
吃魚,得找個(gè)伴兒。一條蒸魚,最好吃的是魚頭和魚尾,那么,誰來吃其余的部分呢?當(dāng)然是陪你吃魚的那個(gè)人。你吃魚臉頰和魚下巴吃得津津有味的時(shí)候,是他乖乖吃光嫩滑的魚身。
吃魚肉時(shí),兩片同樣的魚肉總不會一樣漂亮,你吃看起來比較漂亮、比較肥美的那一片,剩下來的那一片,自然又屬于陪你吃魚的那個(gè)伴兒。
要是一條好吃的魚偏偏多骨,替你挑魚骨的,或者教你怎么挑魚骨的,當(dāng)然也是陪你吃魚的那個(gè)人。
如果有一條魚,像東海的比目魚,從頭到尾都好吃,那么,誰會犧牲自己讓你多吃一點(diǎn)呢?除了陪你吃魚的那個(gè)人,還會有誰?一條蒸魚吃到最后,就數(shù)粘在魚骨上的肉最好吃了,那么,誰會體貼地把那些魚肉刮下來夾到你的碟子里,讓你拌著飯吃?你已經(jīng)猜到是誰了。
一個(gè)男人肯陪你吃魚、看你吃魚,也讓你吃魚吃到這么自私和驕縱的程度,他無疑是你最好的伴兒了。
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