原料 羊腩100克 蔥2根，香菜10克，荷葉3張 花椒粉少許，紅糖1茶匙，紹興酒1大匙，鹽1茶匙，蒸肉粉3大匙 。
制作方法：
將羊肉在水中浸泡2小時(shí)，清洗干凈后切成長(zhǎng)5厘米、寬3厘米的長(zhǎng)方塊；蔥和香菜洗凈后切末。羊肉與蔥、菜、味料同拌，邊拌邊摻蒸肉粉，直至攪拌均勻。 荷葉在水中浸泡半小時(shí)后，將一張荷葉切成兩半，把拌好的
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