每個(gè)人都要經(jīng)歷生老病死,尤其是年齡大了之后,身體的各項(xiàng)指標(biāo)容易衰退,再加上不良的生活習(xí)慣,容易引發(fā)慢性疾病,比如高血脂,糖尿病等。
其實(shí)大部分中老年人在平時(shí)都特別注重養(yǎng)生,有些人在體檢時(shí)查出一些指標(biāo)不正常,所以會(huì)選擇清淡的飲食,平時(shí)一點(diǎn)肉都不敢吃,害怕影響身體健康。
一、年齡越大,越要少吃肉?
其實(shí)大部分醫(yī)生都會(huì)建議我們應(yīng)該清淡飲食,遠(yuǎn)離重口味,高鹽分,高油膩類的食物,注意營(yíng)養(yǎng)均衡搭配,但是有些人可能會(huì)有所誤解,所以平時(shí)一口肉都不敢吃。
其實(shí)對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō),為了身體的健康,在平時(shí)應(yīng)該適量的吃肉,所以不要盲目跟風(fēng),因?yàn)槊糠N食物中的營(yíng)養(yǎng)成分是不一樣的,這樣才可以保證身體吸收更多的營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)身體健康。
尤其是肉類中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白,礦物質(zhì),微量元素等,是身體生長(zhǎng)發(fā)育所需要的,如果長(zhǎng)時(shí)間不吃肉的話,會(huì)對(duì)身體帶來(lái)危害。
1、降低抵抗力
如果平時(shí)一點(diǎn)肉都不吃,會(huì)造成抵抗力以及免疫力下降,因?yàn)槿忸愔械牡鞍踪|(zhì),微量元素,礦物質(zhì),氨基酸含量都是比較高的,而這些成分可以激活免疫細(xì)胞功能,增強(qiáng)抵抗力,所以長(zhǎng)期不吃肉會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)攝入單一,免疫力下降,身體容易出現(xiàn)疾病。
2、內(nèi)分泌異常
經(jīng)常不吃肉還會(huì)造成內(nèi)分泌容易紊亂,身體無(wú)法維持正常的生命活動(dòng),尤其是對(duì)于女性而言,會(huì)造成衰老速度加快,男性的生育能力會(huì)有所下降。
3、容易貧血
長(zhǎng)期不吃肉的話,還容易引起貧血問(wèn)題,因?yàn)槿忸惍?dāng)中含有大量的鐵元素,能夠加快合成血紅蛋白,長(zhǎng)期不吃肉會(huì)容易引發(fā)缺鐵性貧血。
二、醫(yī)生坦言:這4種肉舍得吃,或有益健康
1、魚(yú)肉
魚(yú)肉經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在人們的餐桌上,幾乎不含脂肪,但是膠原蛋白以及不飽和脂肪酸含量比較高,能夠保養(yǎng)心腦血管健康,還可以增強(qiáng)皮膚的彈性,所以在平時(shí)可以選擇水煮或清蒸,中老年人在平時(shí)可以多吃,有益身體健康。
2、蝦肉
蝦肉中的鈣元素含量豐富,可以有效補(bǔ)鈣,尤其是中老年人經(jīng)常容易骨質(zhì)增生,平時(shí)多吃蝦肉,還可以補(bǔ)充鈣質(zhì)以及蛋白質(zhì),加快基礎(chǔ)代謝。
所以說(shuō),老年人在吃蝦的時(shí)候,可以選擇清蒸或者是水煮的方式,盡量避免油炸,否則會(huì)吸收過(guò)多的油脂。
3、雞肉
雞肉是常見(jiàn)的一種食材,很多人在平時(shí)喜歡喝雞湯,能夠滋補(bǔ)身體,對(duì)于產(chǎn)后女性以及體質(zhì)虛弱的人群而言非常適合,而且雞肉中的蛋白質(zhì),維生素含量高,可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),它的脂肪以及熱量是比較低的,中老年人可以多吃。
4、牛肉
牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的,而且它的味道鮮美,烹飪方法也很多,可以為身體提供足夠的營(yíng)養(yǎng)以及能量,而且它的熱量較低,不用擔(dān)心長(zhǎng)胖,所以中老年人也可以適量的食用。
對(duì)于腸胃不好或腸胃紊亂的中老年人來(lái)說(shuō),在平時(shí)盡量不要多吃,否則會(huì)引起消化不良,對(duì)于牙口不好的老年人而言,在做牛肉的時(shí)候,應(yīng)該盡量燉的軟爛一些,吃起來(lái)更方便。
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