魚油和魚肝油,乍一聽覺(jué)得相差無(wú)幾,甚至產(chǎn)生兩者提供的營(yíng)養(yǎng)元素也差不多的錯(cuò)覺(jué)。但事實(shí)上不是,魚油和魚肝油的提取以及作用功效都不同,不僅如此,魚肝油和維生素AD有什么區(qū)別,要怎么選?很多媽媽也很疑惑。
一、魚油、魚肝油、維生素AD的成分區(qū)別
1、魚油
魚油是從魚的脂肪中提取而來(lái),其中包括了體油、肝油和腦油,主要成分是DHA和EPA,一般統(tǒng)稱的omega-3不飽和脂肪酸,人體無(wú)法自身合成,需要膳食中攝取。
DHA俗稱“腦黃金”,是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分,是大腦細(xì)胞形成、發(fā)育及運(yùn)作不可缺少的物質(zhì)基礎(chǔ)。
EPA被稱為“血管清道夫”,疏導(dǎo)清理血管,改善血液粘稠、調(diào)節(jié)血脂、促進(jìn)脂肪代謝。
2、魚肝油
魚肝油是從鯊魚、鱈魚等深海魚的肝臟中提煉出來(lái)的脂肪,黃色,帶腥味,是天然的食材,其主要成分包括維生素A和維生素D。但魚肝油與維生素AD滴劑不同的是:魚肝油中除了含有維生素A和維生素D以外,還有其他魚類所含的營(yíng)養(yǎng)成分。
3、維生素AD
維生素AD滴劑大部分都是人工合成復(fù)合制劑,只包含維生素A和D兩種營(yíng)養(yǎng)素。劑量也更明確,通常是將維生素A和D以3:1的比例合成,比如有維A1800IU/ 維D600IU的劑型,也有維A1500IU/維D500IU的,維生素D分種類標(biāo)識(shí)比如D2/D3。
二、主要功效不同
1、魚油
魚油中的DHA對(duì)眼睛視力及腦細(xì)胞有好處,可活化腦細(xì)胞,改善記憶,能增加眼睛感光細(xì)胞活性并改善視力;
魚油中的EPA能夠降低血液黏稠度,預(yù)防動(dòng)脈硬化、中風(fēng)和心臟??;
魚油可預(yù)防關(guān)節(jié)炎、老年癡呆癥、降低血脂等。
2、魚肝油和維生素AD
兩者的功效一樣,其中的維生素A可持機(jī)體正常生長(zhǎng)、生殖、視覺(jué)、上皮組織健全及抗感染免疫能,對(duì)防范夜盲癥有幫助;維生素D可促進(jìn)鈣質(zhì)吸收,預(yù)防和治療佝僂癥、小兒手足抽搐。
膳食營(yíng)養(yǎng)類的魚肝油可以作為日常預(yù)防用,不易過(guò)量。但是并不適宜治療用。
OTC類的魚肝油和維生素AD,即可做預(yù)防又可做治療用,由于這兩種營(yíng)養(yǎng)素過(guò)量會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的副作用,當(dāng)日常膳食安排得當(dāng)時(shí),可選擇膳食營(yíng)養(yǎng)品類的魚肝油。
三、適宜人群不同
1、魚油的適宜人群
1、孕產(chǎn)婦適合吃魚油
2、學(xué)齡前幼童、青少年適合吃魚油
3、中、老年人適合吃魚油
4、想要戒煙的人適合吃魚油
2、魚肝油和維生素AD的適宜人群
(1)幼兒適合吃魚肝油
三歲以下寶寶適合服用。因?yàn)槟溉楹团D讨芯S生素A、D的含量都比較少,很難滿足寶寶生長(zhǎng)的需求。應(yīng)從新生兒期開始,即出生后3~4周起加服魚肝油。
(2)早產(chǎn)兒、雙胎兒以及患消化道疾病的新生兒
對(duì)于他們,應(yīng)從出生后第2周就開始添加,同時(shí)可服適量鈣劑,每天不超過(guò)0.5克。
四、銷售渠道不同
魚油、魚肝油營(yíng)養(yǎng)品可以在母嬰店、商場(chǎng)、超市等途徑自由銷售,而維生素AD和魚肝油OTC類只能在醫(yī)院、藥店等銷售。
注意:維生素A和維生素D均屬脂溶性維生素,長(zhǎng)期大劑量地服用會(huì)在體內(nèi)蓄積,引起肝臟中毒,對(duì)人體造成危害,無(wú)論是維生素AD還是魚肝油,都應(yīng)注意控制劑量。
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