相比于過去來說，現(xiàn)在我們的生活水平比以前好了很多，在吃的上面也不會太拮據(jù)，而且現(xiàn)在的人在吃美食的同時也會考慮到健康問題。一年到頭來，什么時間吃的最好呢？想了想，應該是過年了，每每到過年，都是大魚大肉的伺候著。好像家家戶戶都缺少不了的便是雞肉和鴨肉了。
老中醫(yī)也說了雞肉和鴨肉可以在一定程度上補充身體所需要的營養(yǎng)，比如雞肉最大的功效就是益氣補虛，而鴨肉則是可以滋陰補虛，并且還可以利尿消腫呢。確實吃了對人的身體有好處，可是問題來了，它們身上的每一塊肉都可以吃嗎？當然不是的，它們身上有的部位是滿滿的寄生蟲在依附著，我們是堅決不可以吃的，下面就讓我們看看都有哪些部位吧。
我們第一個要說的就是那些上了年紀的雞和鴨，它們活的比較長久，頭部我們是不可以吃的，實在是含有太多的毒素了。像雞鴨這些家禽，它們腦髓中最多的物質(zhì)便是膽固醇了，而且想想它們是怎么吃東西的，用嘴啄的，在這個過程中，有不少的重金屬物質(zhì)也會偷偷進入到它們的腦袋里。所以醫(yī)生衷心提醒說，不要吃家禽的腦袋，那些不好的東西都存留在了它們的腦組織里，所以越是活的久的，腦組織里積攢的越多，自然寄生蟲也是多到你無法想象了。
接下來我要說的是各種家禽的尖翅了，通俗點來說的話就是屁股。對于雞屁股這個東西，雖說喜歡的人不是太多，不過并不代表沒人喜歡，主要集中于老年人比較喜歡，這些人喜歡吃，可是他們不知道這個部位是家禽身上淋巴腺體聚集在一起的位置，還包括脂肪，雞身體內(nèi)的病毒是有一定的能力的，對于雞身上的各種不好的東西這些病毒是無能無力的，不能將它們?nèi)记宄?，所以家禽的尖翅這個位置是絕對不可以吃的，里面全是細菌。
最后我要說的是脖頸肉，雞屁股，經(jīng)常吃的人應該可以發(fā)現(xiàn)這里的血管比較多，除此之外，還有淋巴腺體，其實這個東西還好點，平時想吃的時候少吃點是沒有關系的，不過吃的時候要把皮去掉，因為家禽的排毒腺體什么的大部分都在它們頸下脂肪。而且脖頸內(nèi)是非常容易堆積各種各樣的細菌。
我們在吃這些肉的同時，不要亂吃，不要什么都吃，身體健康才是最重要的，所以該不吃的還是不要吃了。
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