小時(shí)候一直是跟在奶奶身邊生活的，吃過最多的飯菜也都是奶奶做的，雖然比不上外面大廚做的那些精致的美食，可是我還是百吃不厭，尤其是奶奶的拿手菜——肉末豆腐
說起豆腐我們可以馬上就可以聯(lián)想到很多的食物，像是豆?jié){、豆干、豆包、凍豆腐、豆腐腦等等，而且豆腐的做法也是多種多樣的，不過我還是覺得豆腐只有配上肉末才好吃，只要餐桌上有一盤肉末豆腐，我都可以塞下兩三碗飯。
打開獵豹瀏覽器，查看更多美食圖集
相信很多人都有做過肉末豆腐，覺得它只是很普通的一道家常菜而已，卻不知道其實(shí)正是家常菜才透露出我們平淡而幸福的生活，不信的朋友要不試一試？
【準(zhǔn)備食材】：嫩豆腐、豬肉、青椒、小蔥、大蒜、鹽、醬油、食用油
【做法】：
一、先將買來的豆腐切小塊放入冷水鍋中，等到水煮開后2分鐘再撈出瀝水
二、豬肉剁成碎成肉末狀，青椒切小圈狀，蔥和蒜切成末備用
三、在鍋內(nèi)加入食用油，油溫升高后放入肉末翻炒至熟
四、等到肉末完全變色后再加入鹽、醬油炒勻
五、加入調(diào)料的肉末炒勻后再放入豆腐，加一勺水一起炒勻
六、最后加入青椒一起炒勻，等到青椒斷生后就可以裝盤了
家常菜的特色代表，全家人吃飯的時(shí)候必須有的一道菜，難道還不值得你嘗試嗎？
聯(lián)系客服
