—用心做原創(chuàng)素食
從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)看，土豆兼具主食與蔬菜的特點(diǎn)，一方面飽腹感強(qiáng)，另一方面，其中B族維生素是蘋(píng)果的4倍，維生素C是蘋(píng)果的10倍。還有一些其他的微量元素，比如鉀的含量也很高，在蔬果中排名第一。
土豆也是性價(jià)比超高的蔬菜，兩三塊錢(qián)的土豆能吃好幾次，真是老百姓家中的理想食材。
土豆的做法也很多且很簡(jiǎn)單，今天變著花樣把土豆做成色澤金黃又營(yíng)養(yǎng)豐富的田園土豆餅，家人都愛(ài)吃！
主料：土豆，彩椒，胡蘿卜
輔料：淀粉，面粉，鹽，黑胡椒粉
1.土豆上鍋蒸熟，加入鹽，壓成泥。
2.把彩椒，胡蘿卜切成小丁，切好后放入土豆泥中。
3.將黑胡椒粉放入土豆泥中。
4.加入面粉和少許的淀粉，拌勻。
5.和成不粘手的狀態(tài)，搓成球再按壓成餅。
6.平底鍋放油，油溫五成熱時(shí)，放入土豆餅。
7.烙至兩面金黃即可裝盤(pán)出鍋。
8.好吃的田園土豆餅就做好了，用平底鍋一煎就行，喜歡的朋友趕緊試試吧！
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