鍋貼是一種小吃，起源于山東和濟南，填充小食品，煎的精致，口感細(xì)膩，但每一次都跑出去吃東西，我可以很容易地在家里做，學(xué)習(xí)早餐和晚餐可以喲！
煎肉餃/羊肉/洋蔥
成分:
500g羊肉，600g餃子皮，250g蔥、適量的油，適量的鹽、糖、適量料酒、生姜適量，生姜油適量，麻油適量，胡椒粉適量，雞精，辣椒油適量。
實踐：
1）食品原料的制備
（2）涮羊肉
3）姜末、鹽、糖、雞精
4）葡萄酒，新鮮的，胡椒的
5）植物油，麻油，加水2次，向一個方向攪拌。
6）蔥和切碎的蔥，加羊肉
7）混合與混合
8）買現(xiàn)成的餃子、煎肉餃。
9）冷鍋放油，放煎肉餃。
10）放入適量冷水，蓋上鍋蓋，煮沸5分鐘。
11）翻鍋不停，讓炒肉包子均勻。煎肉餃皮色，加蔥
12）火底泛煎肉餃金黃色，撒上一些黑芝麻。
13）把熱油澆在上面。
山姆孫/煎肉餃
成分:
在豬肉250g，100g letinous香菇，50g 60g水芥末醬，洋蔥，雞蛋1個，500g 40ml油，餃子皮，1茶匙鹽，15g淀粉，姜，蒜，15g 15g 10ml 1 / 2茶匙醬油、蠔油、胡椒粉、適量雞
實踐：
1）在豬肉剁成肉末，加入切碎的洋蔥、芥末、letinous香菇、干姜、蒜，為1個雞蛋，加入面粉、鹽、醬油、蠔油、雞、辣椒餃子
2）在餃子皮中加入適量的肉餡，做成餃子胚。
3）電烤盤倒油，把餃子放整齊。
4）倒一些水，不是餃子一半，不要從電餅鐺溢出為宜
5）蓋上鍋蓋，選擇“煎鍋”這個程序，8分鐘后，餃子就可以炸好了。
6）打開gaisa小黑芝麻即可出鍋。
煎肉餃/韭菜
成分:
350g 250g，肉餡餃子，韭菜，韭菜，150g 100g 20g白芝麻、適量鮮雞，Le夫人花椒粉，適量的醬油，醬油，適量的麻油、鹽、糖適量，油量
實踐：
1）把所有的配料和一點點水沿著肉末入味。
2）切韭菜，用鹽搓水，瀝干到肉泥里。
3）把它們混合到較厚的
4）取餃子皮，放入適量的肉泥（用工具蘸上肉泥放在餃子皮的側(cè)面，這樣餃子就可以密封了）。
5）做好肉餡餃子胚
6)電餅鐺刷薄油，只開下盤，放入鍋貼胚煎至一面微黃
7）添加干凈的水，沒有材料，蓋，燜蓋
8）到水的時候，幾乎灑上韭菜和白芝麻油，然后澆到底部，感覺很脆。
薺菜/豬肉/鍋貼
成分:
500g 200g 500g、薺菜、豬肉餡的餃子，油，鹽，糖，胡椒粉適量，2g 2G 1G 20ml 15ml、姜粉、醬油、料酒、香油適量，雞肉，沙拉油的量，辣粉5g 20ml
實踐：
1）薺菜摘洗干凈。
2）鍋中水燒開放入薺菜焯燙。
（3）擠干水后切絲。
4）在糖、料酒、雞肉、芝麻油、胡椒粉、姜、醬油中加入鹽、肉餡。
5）在鍋中加入色拉油和香料粉。
6）小火炒加入薺菜餡肉之后。
7）全部混合，甚至成為填料。
8）把餃子餡放進薺菜里。
9）在皮膚以上捏，捏雙方。
10）一下子變成泛肉水餃綠色。
11）將熱油鍋放入煎肉湯中加入1分鐘。
12）再加冷水。
13）蓋上鍋蓋，炸火。
14）水已干涸。倒入適量的油。
15）煎2分鐘，底部焦黃關(guān)火。
/煎肉餃凍餃子版
成分:
速凍水餃、蔥、食用油、面粉
實踐：
1）準(zhǔn)備餃子，將1大勺面粉放入面粉稍濃的水里，注意不要粗面粉。
2）平底鍋不加鍋，少許油，約1湯匙，溫，和餃子。
3）把面粉水倒進不粘鍋里，翻過來，均勻地包在餃子里，面粉水大約是1/3個餃子。
4）大約6或7分鐘后，蓋子就可以打開了。如果餃子皮是透明的，鼓鼓的，它會顯示成熟。如果餃子熟了，干了，把水燒干，然后撒上蔥花。
5）鍋開吃，底脆而不是可樂，蔥香，狠可口也。（白芝麻的味道更香可口）
豆腐皮炒肉餃/
成分:
200g 100g大白菜、豆腐皮、50g豬肉，油，鹽，適量新鮮肉類、30g帶殼扇貝量，洋蔥，適量醬油，味精少量
實踐：
1）切白菜
2）盤子和肉放在盆里。
3）在盆小蔥和扇貝肉
4）把所有的香料放在攪拌和味道中。
5）取一塊豆腐皮，把餡料放在皮膚上。
6）豆腐皮袋子的兩側(cè)，用牙簽固定固定
7）電餅鐺刷油加熱
8）加入豆腐皮炒肉餃。
9）煎成金黃色的兩面。
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