有研究表明，人體90%的疾病都與腸道問(wèn)題有關(guān)，這就意味著，要想維護(hù)全身健康，首先要保護(hù)好腸道。而要想保證腸道健康，第一步就是呵護(hù)腸道內(nèi)環(huán)境、維持腸道菌群平衡。
人體內(nèi)90%的微生物菌群都在腸道內(nèi)，數(shù)量可達(dá)10萬(wàn)億個(gè)，甚至超過(guò)人體細(xì)胞的總數(shù)。它們大致可以分為3個(gè)類別：對(duì)人體健康有好處的“有益菌”，對(duì)健康會(huì)產(chǎn)生損害的“有害菌”，以及具有雙重功效的“中性菌”。
有益菌：又稱益生菌，包括保加利亞乳桿菌、雙歧桿菌等對(duì)人體有益的細(xì)菌，它們能合成人體所需的各種維生素，參與食物的消化，促進(jìn)分解腸道內(nèi)的有毒有害物質(zhì)并抑制有害菌群的生長(zhǎng)。
有害菌：假單胞菌、變形菌等有害菌會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體有毒害的物質(zhì)，從而降低人體免疫力，誘發(fā)多種疾病甚至癌癥。
中性菌：常見(jiàn)的有大腸桿菌、腸球菌、鏈球菌等，當(dāng)腸道內(nèi)有益菌數(shù)量更多時(shí)，中性菌就會(huì)轉(zhuǎn)變成有益菌，一起抑制有害菌的生長(zhǎng)；而當(dāng)有害菌處于上風(fēng)時(shí)，中性菌就會(huì)變成有害菌共同損害腸道健康。
一般來(lái)說(shuō)，有益菌是人體健康的“盟友”，而有害菌則是健康的敵人。當(dāng)腸道內(nèi)的有益菌數(shù)量超過(guò)有害菌時(shí)，會(huì)處于一種動(dòng)態(tài)平衡的狀態(tài)，各方面功能正常運(yùn)作，腸道也就能遠(yuǎn)離各種疾病，更加健康。
對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，維持腸道菌群平衡，除了可以保護(hù)腸道健康之外，最重要的作用是有助于穩(wěn)定血糖。
無(wú)論是一型還是二型糖尿病，究其病因都是因?yàn)?strong>胰島機(jī)能失衡，無(wú)法及時(shí)適量地分泌胰島素來(lái)調(diào)控血糖。而在腸道菌群平衡的狀況下，腸道內(nèi)的有益菌會(huì)先一步吸收利用葡萄糖，從而減少腸胃的吸收，避免過(guò)多的葡萄糖進(jìn)入血液中。
而且，腸道中有益菌的增加，還能加快葡萄糖的代謝，這從另一方面減少了人體對(duì)葡萄糖的吸收與利用。
再加上益生菌可以減少免疫亢進(jìn)對(duì)胰島細(xì)胞的損害，減輕并預(yù)防糖尿病的各種并發(fā)癥，所以提高有益菌的含量、維護(hù)腸道菌群平衡對(duì)于糖友血糖的穩(wěn)定來(lái)說(shuō)非常有益。
小貼士
對(duì)于需要通過(guò)藥物控制血糖的糖友來(lái)說(shuō)，維持菌群平衡還有助于降糖藥充分發(fā)揮藥效。
一般來(lái)說(shuō)，身體強(qiáng)健的人腸道內(nèi)有益菌的比例可以達(dá)到70%，普通人腸道內(nèi)一般只有25%的有益菌，有便秘困擾的人群則僅有15%的有益菌。而受高血糖影響，糖友的腸胃功能不同程度地都有一些損傷，腸道內(nèi)有益菌數(shù)量基本都不高。
腸道菌群失衡的表現(xiàn)
面色暗黃、腹脹、惡心、便秘、腹瀉、食欲不振等都是腸道菌群失衡的典型表現(xiàn)，此外大便不成形且臭味重、有嚴(yán)重的口臭也是有害菌群數(shù)量過(guò)多時(shí)身體發(fā)出的反應(yīng)。
那要怎么做，才能提升腸道中的有益菌數(shù)量，維護(hù)好腸道菌群的動(dòng)態(tài)平衡呢？建議您試試下面這4招。
1
常喝酸奶
直接補(bǔ)充益生菌應(yīng)該是最有效的方式，而補(bǔ)充益生菌最簡(jiǎn)單的方法就是喝酸奶。
現(xiàn)在市面上很多酸奶都有特意添加益生菌，以吸引顧客。但在購(gòu)買時(shí)仍要注意，最好選擇保質(zhì)期在一個(gè)月以內(nèi)的低溫冷藏酸奶，因?yàn)檫@種酸奶中一般含有活菌，對(duì)身體更為有益。
而且建議選擇含有LABS菌群的品種，因?yàn)檫@類有益菌在腸道內(nèi)更易存活，對(duì)腸道菌群的調(diào)節(jié)更為有效。
小貼士
血糖較高的糖友建議選擇無(wú)糖酸奶，以避免食用后血糖發(fā)生過(guò)大波動(dòng)。
2
多吃燕麥
燕麥中還有的β-葡聚糖能促進(jìn)腸道內(nèi)益生菌的生長(zhǎng)，有助于維持腸道菌落平衡，改善便秘、腹瀉等癥。
而且燕麥還含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素及礦物質(zhì)，升糖指數(shù)也低，對(duì)高血糖、高血脂人群都非常有益，適合各種體質(zhì)的人食用。
3
來(lái)點(diǎn)洋姜
洋姜中含有的低聚果糖在調(diào)節(jié)腸道菌群方面有著極其重要的作用。它可以直達(dá)大腸，被雙歧桿菌分解利用，促進(jìn)雙歧桿菌的快速繁殖，從而增加腸道中有益菌的數(shù)量。
除了可以把洋姜切片放入菜中直接炒制外，還可以將它放在密封罐子，加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料進(jìn)行腌制，每天吃飯時(shí)夾上兩片，既下飯又健康。
4
適當(dāng)吃些發(fā)酵食品
泡菜、酸菜、豆豉等食品在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的益生菌，也正是因此才會(huì)讓它們有一種獨(dú)特的酸味。所以這類食材也是補(bǔ)充益生菌的好來(lái)源，只不過(guò)為避免攝入鹽量超標(biāo)，要注意控制食用次數(shù)與食用量，而高血壓、糖尿病人及中老年人，則更要少吃。
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