我們都知道,綠茶是我國(guó)的六大茶類之一,同時(shí)是這當(dāng)中產(chǎn)量最多的茶葉,也是唯一的不經(jīng)發(fā)酵的茶。因此,綠茶保留了較多的天然物質(zhì)。在我國(guó),有多達(dá)十幾個(gè)省份在產(chǎn)綠茶,可見綠茶的種類是非常之多,可能多到你都不了解這是什么綠茶,有的名字你都不一定聽過(guò)。所以,今天小編就跟大家講下綠茶中比較常見的種類,別喝完都不知道叫什么綠茶了!
1、 西湖龍井
西湖龍井是我國(guó)非常著名的茶葉,屬于中國(guó)十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名。西湖龍井最早可以追溯到唐朝,當(dāng)時(shí)著名茶圣陸羽的《茶經(jīng)》中就有過(guò)相關(guān)記載。
西湖龍井外形扁而平直,光滑均整,泡在杯中,芽葉色綠,滋味醇厚甘和,鮮爽。
西湖龍井素有'綠茶皇后'之稱,其原因之一與功效作用有關(guān),龍井最為顯著的功效就是清熱、利尿,在夏季,如果喜歡喝茶的朋友可以優(yōu)選考慮龍井,喝完會(huì)讓你感覺清涼無(wú)比。當(dāng)然,西湖龍井的功效也不止這些,還有減肥養(yǎng)顏、消除疲勞、抗菌抑菌等作用。
2、 洞庭碧螺春
洞庭碧螺春亦是我國(guó)十大名茶之一,主要產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山,同樣歷史悠久,距今已有一千多年歷史。
碧螺春的品質(zhì)特點(diǎn)是:條索纖細(xì)、卷曲成螺、滿身披毫、銀白隱翠、清香淡雅、鮮醇甘厚、回味綿長(zhǎng),其湯色碧綠清澈,葉底嫩綠明亮。
碧螺春也有同樣強(qiáng)大的保健功效,富含大量的茶多酚和維生素C,能夠防齲齒,利尿消腫,利尿消腫等等。
3、 信陽(yáng)毛尖
信陽(yáng)毛尖是中國(guó)十大名茶之一,河南的著名特產(chǎn)之一。由漢族茶農(nóng)茶農(nóng)創(chuàng)制,在民國(guó)初年,因信陽(yáng)茶區(qū)五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的本山毛尖茶,故名為為'信陽(yáng)毛尖'。
其外形勻整細(xì)直,色澤翠綠。沖泡后香氣清高,有熟板栗香,湯色明亮清澈,滋味濃醇,回甘生津。
信陽(yáng)毛尖含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動(dòng)脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護(hù)御放射性元素等多種功能。常喝毛尖,還能降低血壓,對(duì)于三高患者有明顯的治療作用。
4、太平猴魁
太平猴魁是中國(guó)的歷史名茶之一,產(chǎn)于安徽太平縣一帶。曾經(jīng)獲得'綠茶茶王'的稱號(hào)。1859清咸豐年間,猴魁先祖鄭守慶在麻川河畔的茶園生產(chǎn)出扁平挺直、鮮爽味醇且散發(fā)出陣陣蘭花香味的'太平尖茶',而猴魁茶界普遍認(rèn)為'太平尖茶'是太平猴魁的前身。
太平猴魁外形扁平挺直,兩葉抱一芽,湯色嫩黃綠明亮,香氣清高,有蘭花香;滋味鮮爽回甘,有獨(dú)特的'猴韻'。
太平猴魁茶葉性味甘,苦,微寒,是中國(guó)傳統(tǒng)的天然保健飲料。其化學(xué)成分多大500多種,還有28種無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)元素。主要功效有利尿抗菌、減肥、抑制癌細(xì)胞等。
5、六安瓜片
六安瓜片是中華傳統(tǒng)歷史名茶,中國(guó)十大名茶之一。產(chǎn)于安徽省六安市一帶。根據(jù)六安志記載和清代乾隆年間詩(shī)人袁枚所著《隨園食單》所列名品,以及民間傳說(shuō),六安瓜片是清代中葉從六安茶中的'齊山云霧'演變而來(lái)。
六安瓜片是唯一無(wú)芽無(wú)梗的茶葉,是由單片生葉制成的。其外形,似瓜子形的單片,平展勻整,茶色碧綠,清澈明亮,滋味鮮醇回甘。
'六安瓜片'茶既是消暑解渴的飲品,可以清心明目、提神消乏,還可以是消食、解毒、美容、去疲勞能夠改善消化不良。
以上幾種綠茶就是日常里比較常見的種類,相信大家看完都有所收獲。當(dāng)然,還有很多綠茶沒有說(shuō)到,像黃山毛峰、安吉白茶、南京雨花茶、廬山云霧、鳩坑毛尖等,這些光看名字的話你可能都不知道它是綠茶。
總之,茶葉種類是很多種類,多認(rèn)識(shí)一些沒有錯(cuò),但是找到自己適合的茶才是最重要的!
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