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行走丨山寺問茶

2021.09.02

行游數(shù)十年，記述千余景，以虔誠之念禮拜的山寺難以計數(shù)。而讓我數(shù)十次探訪、卻依然有高深難測之感的古剎，當(dāng)屬京西大覺寺。

屈指算來，我曾在北京海淀區(qū)生活了44年。眼下提及這個區(qū)域，大多外省人總會想到北大清華中關(guān)村或者航天城。其實，海淀區(qū)千百年留下的文化古跡更是不容忽視！且不說充盈帝王之氣的三山五園，僅西山腳下的千古留存，便可稱帝都翹楚。徐志摩所說——“北京的靈性，全在西山那一抹晚霞'’絕非戲言。我一向認(rèn)定，'’晚霞明燦處，大覺寺位于前列！記得當(dāng)時，每當(dāng)我寫完一篇深度報道發(fā)給報社，一身輕松，便去大覺寺品茶。過山門，一盤老藤纏繞古柏枝干，迎面展現(xiàn)。依戀感、互動感、提攜感、超度感……余味無窮?！按笥X”二字，看似簡約、實則高深！入明慧茶院，你又與茶室前面的古玉蘭相逢。陽春三月舒展芳姿的白玉蘭，西風(fēng)落葉之時，此情已待成追憶。其實，春花雖遠(yuǎn)，夏荷跟進(jìn)。秋果雖多，寒意隨之。唯有名山禪林晨鐘暮鼓涓涓山泉，以低沉態(tài)勢，不舍晝夜古今趨同。

我常佇立在正殿“無去來處”匾額之下。思索人生何來？又向何去？景色何來？為何終為虛幻。直到徐徐秋風(fēng)掠過，玉蘭院飄來一縷茶香，我才若有所思，入明慧茶院靜坐品茗。

始建于遼、歷代多有修葺的大覺寺，古殿依山而建，古塔抱松而立，千年銀杏、300余年的古玉蘭連同“鼠李寄柏”、“老藤寄柏”等“奇景八絕”隨著我的視線依次呈現(xiàn)。寺后秀峰間，一泓清冽泉水由遠(yuǎn)而近、環(huán)繞寺中，聚在“龍?zhí)丁敝畠?nèi)，低吟淺唱，自當(dāng)有“靈泉”美稱。古寺曾有“清水院”、“靈泉寺”之名，與這泓甘泉不無關(guān)系。十余年來，這里茶事繁盛，自然也與優(yōu)質(zhì)水源密切相關(guān)。

臨近白露節(jié)氣，山風(fēng)送爽。由綠變黃的銀杏葉簌簌有聲。隱約入耳的泉韻、縈回心境的茶香、小院周邊的竹影、后山起落的松吟……讓我如癡如醉。

清秀茶女款款走來，微笑向玻璃盞注水。隨著輕盈的節(jié)奏，一縷茶香，旋回在小院。

與此同時，茶院禪樂表演莊嚴(yán)啟幕。禪茶演示者身著僧人穿的“海青”上場。在悠揚、莊重的佛樂聲中，凈手焚香，雙手合十向賓客致禮，繼而，《念佛心曲》在秋空之下回旋，如甘霖滋潤身心。繼而，演示者面向看客，出示幾種“佛手印”姿勢。隨后，為客人斟茶，演示“高沏低收、煮沸端奉”，那是把客人帶入“禪林心悟”大境界的節(jié)奏。

禪茶的演示，還包括鮮為人知的煮茶過程。由此，讓我想起，今人吃茶多沖泡，唐人吃茶多煮制。陸羽《茶經(jīng)》中，曾作此描述：“煮，水沸先如魚目，微有聲，次如涌泉連珠，再次為騰波鼓浪，雖說過此遍不可食，但就是這三沸，便使茶煮得白乳浮盞，面如疏星澹月”。

那日，品名茶看演示之后，日已西斜。我戀戀不舍走出山門，踏上歸程。在蜿蜒山路上，我頻頻回望，但見遼代禪林，早已隱在峰巒松柏之后。我忽有感思——大覺寺常在我心頭，是因為茶品有多么高端？表演有多么專業(yè)？是因為金章宗曾在此小住，乾隆帝曾在此體驗……思來想去，茫然無解。

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