婆婆平常都不做飯，從我們結(jié)婚到現(xiàn)在基本上都是公公在做，但是婆婆卻非常會做餅，做的餅我們都吃不夠，比在外面的賣的還要好吃。早上婆婆做的香煎土豆餅，簡直就是美味，剛一上桌就被搶完了。
食材簡介：土豆400克，雞蛋2個，黃油80克，面粉15克，鹽、胡椒粉適量。
1.備好材料：小土豆、牛奶、黑胡椒和鹽。
2.土豆隔水蒸熟（切開蒸的更快。用筷子能輕易戳穿中心部位，就表示蒸熟了）。
3.放涼后去皮（新土豆的皮很容易去掉，先去皮再蒸也可以）。
4.土豆用勺子壓碎。
5.黑胡椒和鹽化在牛奶里。（牛奶的量視土豆的干濕程度添加，不要太多，水份多了不容易成型。加了牛奶的土豆餅，感覺更軟糯）
6.牛奶和土豆泥混合拌勻。
7.土豆泥做成大小均勻的餅，放入加了橄欖油的平底鍋，小火煎至兩面金黃。（橄欖油可以用色拉油代替，一面煎至定型后再翻面，成型出鍋就大功告成了）
你們都會做嗎？真的是特別的好吃，看著都要流口水了，你有沒有想吃的欲望呢？那就開始動手做起來吧
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