作者：迭名   2008-01-10

用料：
　　1、青尖椒一斤。2、白糖一大匙。3、醋兩大匙。4、鹽適量。

 
做法：
　　1、鍋置火上燒熱，倒入青椒慢慢翻炒。

 
2、炒至青椒表皮呈虎皮黃，盛大出待用。

 
3、鍋中放油燒至六成熱，下入辣椒炒至蔫軟，熄火放白糖、醋。

 
4、翻勻后起鍋裝盤即可上桌。

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