這道糯米藕有沒有讓你看的特別親切呢？糯米藕可是每年過年都有的甜品了，藕蒸的酥爛，內(nèi)里填滿的糯米深深的纏繞著藕的清香，再加點紅棗、桂花、紅糖，簡直香掉鼻子。過年端上桌就被搶完了，尤其是小孩子們，超愛的！
烹飪難度：容易 烹飪時間：數(shù)小時
主料
蓮藕 2節(jié) 糯米 2兩
紅棗 4個
調(diào)料
紅糖 2勺 冰糖 2勺
糖桂花 2勺
做法步驟 1 蓮藕、糯米、紅糖、冰糖、紅棗等備料
2 糯米提前浸泡兩三個小時
3 切掉蓮藕頭做蓋子用
4 泡好的糯米填入蓮藕孔中，用筷子塞好
5 蓋上蓮藕蓋，用牙簽扎緊
6 倒入清水淹沒蓮藕，加入紅棗
7 加紅糖
8 加冰糖，大火煮開后轉小火煮1個小時后，湯汁兒收濃
9 稍微晾涼后切片澆上糖桂花和湯汁兒后就完成了
烹飪小竅門
1.煮蓮藕的水不用太多，能淹沒蓮藕就行
2.檢驗蓮藕熟的方法，筷子可以輕松扎透時即可
3.糖桂花超市有現(xiàn)成的可以買
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