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藕片醬味大排骨的做法

2017.07.08

這道菜的主食材是豬大排，喜歡吃排骨的朋友們一定要學(xué)會(huì)做這道菜哦。一口咬下去，滿滿的一嘴肉，別提有多滿足了。這里將蓮藕作為搭配，與大排配在一起，使得葷素搭配均勻。排骨肉吃起來不油不膩，略有嚼勁，如果肉吃的過多，你可以吃一口藕片，藕片吃起來清爽酥脆，可以緩解油膩感哦！

做法步驟

1

備好所用食材

2

將大排用刀背拍松散

3

再拍上一層淀粉

4

入油鍋炸至微微酥黃

5

再將炸好的大排，去皮的蓮藕全都入電飯煲，并加入清水以蓋至食材就可以

6

再加入料酒，醬油，白糖，這個(gè)用量按個(gè)人的口味來調(diào)整可多可少

7

選擇蒸煮功能，用時(shí)是要40分鐘，煮至到20分鐘的樣子再將豆泡角下鍋

8

繼續(xù)燜煮至食材熟透，如果不著急吃可以繼續(xù)入味數(shù)小時(shí)，如果著急要吃，那也可以出鍋享用了

9

完成

烹飪小竅門

沒有這種電鍋的朋友可以選擇在燃?xì)庠钌吓腼冞@道菜，味道會(huì)更棒哦

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