作者：迭名   2007-12-01

主料:排骨
輔料:冬瓜.鵪鶉蛋.枸杞.姜
調(diào)料:鹽.雞精
做法:
1)排骨剁成小塊,洗凈.用開水焯一下,過去骨頭中的血沫.姜切片,鵪鶉蛋煮熟,剝掉蛋殼,備用.
 
2)鍋中放水,放入姜片,排骨,燉到排骨微爛,加鹽.冬瓜洗凈,切成小塊,和鵪鶉蛋一起放入鍋中.
 
3)燉到冬瓜熟了,撒入一把枸杞,加雞精調(diào)味.關(guān)掉電源.燜5分鐘即可.
 
ps:
排骨燉的時(shí)候把水加足.中途加水會(huì)減掉湯的鮮味.
如果要加水,那也要加熱的.

本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)點(diǎn)擊舉報(bào)。