西班牙各地豐富的氣候條件和多樣化的土壤條件造就了多姿多彩的農(nóng)業(yè)。種植物從典型的溫帶作物到熱帶作物，更有地中海式氣候的各類代表，葡萄、油橄欖、柑橘、蔬菜等。西班牙農(nóng)作物產(chǎn)量近五成為水果蔬菜，主要品種有西紅柿、辣椒、橙子、柑桔、檸檬、桃子等，它們大部分用于出口。此外，葡萄和油橄欖也占有重要地位。

西班牙的農(nóng)業(yè)產(chǎn)量在所有歐共體成員國中的所占比例達(dá)12%。

先進的灌溉技術(shù)是西班牙東南地區(qū)(穆爾西亞．瓦倫西亞，阿爾梅利亞)蔬菜水果高產(chǎn)量的重要因素之一。 在這些地區(qū)新型的農(nóng)業(yè)設(shè)施得以施展，溫室，滴灌系統(tǒng)，無土栽培的技術(shù)及已經(jīng)在最近幾年通過”交鑰匙工程“以及其他的貿(mào)易方式向世界各國出口。同時，在這期間也在這些地區(qū)發(fā)展起來很多農(nóng)業(yè)技術(shù)中心以向本國的和國外的農(nóng)業(yè)企業(yè)提供培訓(xùn)支持。 

西班牙農(nóng)民(農(nóng)業(yè))組織化水平世界一流。西班牙全國基本上建立了完整的“農(nóng)民(農(nóng)場主)+合作社+公司”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系，這一體系的源頭是農(nóng)民(農(nóng)場主)，他們組成了合作社，合作社再出資組建合作公司，這是西班牙成為歐洲農(nóng)業(yè)強國的體制基礎(chǔ)。

西班牙阿爾梅里亞地區(qū)設(shè)施栽培總規(guī)模接近3萬公頃，其中玻璃溫室不足100公頃，其余全部為塑料鋼架大棚。有加溫條件的溫室約占1%，大多低成本的連棟溫室及雙層鐵絲網(wǎng)溫室為主。